第194章 採蓮蓬(第2/2 頁)

黍汐也剝了幾顆和慕大哥一同吃了起來。

這新鮮的蓮子米，要現摘現吃，咬起來脆甜可口，清涼解渴，有一絲絲水果味，但又完全不苦澀。

阿蕉拿了個蓮蓬，學著小豆子也顧自剝皮吃了起來。

黍汐與小豆子看到個大飽滿的蓮蓬頭便不停採摘，裝入竹簍內。

沒一會兒竹簍便裝滿了，黍汐便把蓮蓬頭串到荷莖串起來。

出了荷塘，跟著前方餘小船的小舟，眾人來到了餘家村。

晚娘與折梅也摘了一筐的蓮蓬頭，餘小船幫忙把竹筐扛回家。

餘大爺正在院子裡剝蓮子米，見到來了客人，便把大家請到屋內休息。

晚娘從院子拿了一盆剝好的帶殼蓮子米到廚房，忙活了起來。

黍汐與折梅好奇，都跟了進去：“晚娘，你那這些蓮子米要做什麼小吃？我來幫你。”

晚娘洗完蓮子米，正用小刀在蓮子米上切十字花刀。

三人齊力，沒一會兒功夫，便處理完蓮子米。

晚娘燒了一鍋水，加少許鹽煮沸，放入蓮子米，焯三十秒出鍋備用。

起鍋燒油，倒入蓮子米翻炒，加少量鹽、糖、水，旺火翻炒一分鐘，最後淋入芝麻油出鍋。

炒好的帶殼蓮子米打入洗淨的荷葉中，一道有形有味的「清炒蓮子米」就做好了。

晚娘端出蓮子米，招呼大家：“農家小吃蓮子米，大家快來嚐嚐。”

阿蕉最喜歡吃零食，早就飛奔了了過來。

黍汐抓了幾顆咬著吃，確是清脆甜口，鹹甜麻香。

“餘小哥，村裡今日可有人做蒸餾酒？我想看一看。”

黍汐念念不忘這農村的家釀高度白酒。

“隔壁大嬸正在製作蒸餾酒，還在蒸煮中，我帶你去看看。”

黍汐跟著餘小哥，來到隔壁嬸家。

院子裡起了一個大爐灶，一口大鍋正在蒸煮酒麴，空氣中瀰漫著糧食發酵的香氣。。

厚重的木蓋子處有一個小孔，孔裡插了一小段空心竹子，竹節正向下滴著透明的液體，由一口小缸接著。

缸裡的酒就是蒸餾白酒。

大嬸見有客人，將黍汐熱情地招呼進屋。

“大嬸，你這蒸酒可有賣？”

“大妹子，這酒的度數可不低，你個小丫頭也喝高度酒嗎？”

餘小船笑著向大嬸介紹黍汐：“嬸，她是食鋪的掌櫃，別看年紀小，這炒的菜可好吃了，我和阿爹就是給她的食鋪送河鮮。”

大嬸一聽有生意可做，心裡可高興了，樂呵呵地介紹：“我這蒸餾酒不貴，我家老頭子好酒，每月都要蒸上幾缸。”

黍汐便向大嬸訂了兩壇蒸餾酒，這價格只有杜掌櫃酒肆的五成，划算多了。