第72章 擴建酒廠(第2/3 頁)

否則，王家的女兒也不會成為趙家的大娘子，只不過趙泰夫妻婚後不久，大王莊遭受了一些土匪的突然襲擊，這時的匪患，無非就是搶劫大戶人家，王家至此遭了大難。

由於當時王強並不在家，家中其他的人員幾乎都在那場劫難中喪生，家產也被那些土匪搶劫一空，等到王強回家的時候，除了剩下那片遍地血汙的宅院之外，剩下的全是親人的屍體，雖然這件事情也報了官，但是對於宋朝官府來說，這根本就是無法破獲的案件，時至今日，那些土匪也沒有一個人落網。

趙泰得知王家出了如此的劫難，自然又託人又出錢，幫助王家處理後事，雖然損失了一些財產，畢竟宅院和土地還存在，後來，趙泰又幫助王強娶妻生子，為了給王強振奮一些氣勢，又投資在大王莊修建了最大的酒水工坊，雖然明面上這是趙家的產業，但是一直由王強親自掌管。

酒坊剛開張那兩年，王強也確實風光無限，只不過隨著趙泰夫婦的離世，再加上趙旭還是個孩子不成事，酒坊的生意也就變得十分慘淡，王強也只能慘淡經營。爭取給自己的這個外甥多掙些錢，結果酒坊一年不如一年，要不是自己有大片的土地種植釀酒的糧食，這個酒坊早就經營不下去了。

趙旭瞭解清楚路線之後，就帶著幾個人直接向著大王莊而進，由於今天趙旭這一行人都沒有坐馬車，大家都是一人一匹馬的樣子，走起來也十分的迅速，很快，大家就來到了大王莊，孟凡幾個人在感嘆這些馬匹的精良程度，趙旭卻看到自己這個破敗不堪的酒廠。

現在趙旭第一個想法就是要把這個酒廠擴建，難怪這個酒坊已經經營不下去，佔地面積倒是不小，可是那瀕臨倒塌的破舊窩棚裡面，根本無法生產出大量的酒水，趙旭見到王強之後，除了給舅舅施禮客氣之外，第一個就是要把這個酒廠重新裝修擴建。

王強開始還有些意見，結果看到趙旭手中那一疊疊銀票之後，立即拍板，所有事情全部聽從趙旭的安排，其實趙旭對於釀酒根本一竅不通，即便是這種最簡單的釀造工藝，它也和舅舅問詢了許久，才瞭解出如何能造出酒水。

幸好現在酒廠中光是積壓的酒水少說也有幾千斤，趙旭早已經讓王強把那些過濾酒的工具帶回了大王莊，從外面看這個村子還是比較大的，但是周邊卻沒有其他村落相連線，顯得這個村子有一些孤僻，可是趙旭就喜歡這樣沒人注意的地方，馬上讓王強找人在酒廠後面再修建一些工坊。

先把這些成品酒加溫提純，用最短的時間把這些酒水加工出來，同時，也號召一些工人把酒廠重新翻蓋一遍，雖說不能達到後世那種狀態，絕對也要建造的有模有樣。同時也告訴舅舅，從今往後一定要加大酒的釀造產量，因為自己接下來還要繼續尋找一些商家，估計將來這個酒坊將會日夜不停的忙碌起來。

王強聽著趙旭的講述，臉上的笑容已經開了花，自己做夢也沒有想到，這個外甥遭遇了一場大病，竟然一下子變得如此聰明能幹。只是為了防止這種極其簡單的加溫冷卻手段被外人學了去，趙旭還是在工坊裡做了一些小小的改變。

首先，在新建築的這些房屋裡，把加溫和冷卻系統完全隔離開，這樣不光讓冷卻系統更加有效的降溫，也就讓這裡工作的工人無法瞭解其中的真相，畢竟趙旭這一次讓工坊裡的所有工人每人只負責一項工作，關於其他專案的事情，無需再詢問管理。這樣不光能夠大大提升釀酒的效率，也杜絕這些釀酒的工人，把技術學了去。

當然，在灌裝提純後白酒的屋子裡，還是要選擇一些老員工，這樣不光增強了酒坊裡的隱秘性，大大降低了酒水製造的一些機密成分。其實，在宋代，中國的釀酒業基本沒有太大的出入，基本上每個酒坊之間也無需互相偵探，大致釀造出來的酒水基本都相同，無非誰家做的精細一些，自然