第六十八章 廚藝考核(第2/2 頁)
【甜甜花釀雞】。
而熒則是有聽過勞倫斯家族的人,會比較喜歡吃各種點心,於是便打算做一道蒙德傳統的點心-【月亮派】。
在另一邊,達達利亞與迪盧克,也分別開始做起了拿手好菜。
看著迪盧克老爺正在用猛火煎著肉排,應該是打算做他的特色料理,【堆高高】的升級版【蒙德往事】。
而達達利亞面前,卻正在用文火燉著某種湯水,那濃郁到極致的複合型香氣,很快便在大廳中瀰漫開來。
坐在席上的舒伯特,與本次比賽的評委、來自璃月的大廚言笑,談笑風生。
舒伯特時不時瞄了一下還未開火的李奧,內心嘲笑道:“看你這下該怎麼跟我鬥!”
的確很麻煩,雖然李奧說了邊聽邊做,但是優菈的講述還是令他頗為煩惱。
什麼樣的菜才能突出騎士精神呢?
李奧想了挺久,直到時間過去了一半,在優菈焦急的催促下才開始動手。
既然想不出怎麼解決,那就拿出最好的手藝來征服他們!
李奧前世作為大乾國的人,其實並不懂什麼西餐的料理。
但是在蒙德這種很明顯偏西式的環境下,用西餐肯定是最為妥當的。
拿手的西餐有什麼呢?
李奧突然想到以前看到過的影片裡,某位澳陸大廚曾經教導過如何製作最好吃的土豆泥。
簡單,快捷,美味。
李奧果斷從身後挑選出幾顆土豆,開始烹飪起來。
根據影片裡的記憶,想做出最好吃的土豆泥,第一要點是千萬不能削皮!
一定要在清洗乾淨泥土之後,連皮冷水下鍋,大火煮一會後再轉小火,煮至可以將刀輕鬆插入土豆為止。
接著便是要點二,在土豆瀝乾水之後,一定要趁熱削皮!
雖說只需用一把勺子,便可輕鬆將皮削去,但是那滾燙的土豆,卻依舊把李奧燙得不輕。
站在一旁的優菈看著李奧,被燙得手舞足蹈的樣子,不免有些擔憂。
‘只是這些土豆,真的能滿足那位大廚的胃口麼?’
相比起優菈的擔憂,李奧卻無比自信。
他將黃油融化,分次慢慢將其攪拌進壓好的土豆泥中。
接著又拿出牛奶,重複剛才的操作。
打入黃油與牛奶的土豆泥,呈現出淡黃的顏色,外形絲毫沒有什麼特殊的樣子。
李奧拿出勺子,挖起一塊嘗試下味道。
身後的優菈只看見李奧吃了一口後,便呆在當場。
著急的她想知道李奧這是怎麼了,剛走上去卻聽到他居然一直在嘟囔著。
“失敗了!”
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