第164章 臉色逐漸難看的名廚，央媽也來轉播現場(第2/2 頁)

的米飯，做出來的蛋炒飯是最香的！

而，可見其他人沒有刻意選擇米飯型別。

只是確認米飯有沒有變味，水分與質量是否良好。

每一個細節都會影響美食最後的味道。

江陽把隔夜米飯用香油、以及微量陳醋攪拌均勻，而後放在蒸籠上稍稍蒸了10分鐘。

見此奇葩的操作，其他名廚感到分外好笑。

“我說，江小子，你弄這花裡胡哨的沒啥用。

只會讓蛋炒飯的味道變奇怪。”

“莫老說的沒錯。

我知道你想在炒出超越層次的蛋炒飯，但就憑你是不可能的。

因為任何超越層次的美食，都需要長年累月的廚藝經驗積累，更需要在對烹飪有著超乎尋常的領悟。”

“放棄吧！江小子。

如果你能炒出與我們炒的蛋炒飯差不多味道，我們也認可你了。”

“就是。年輕人別好高騖遠，腳踏實地才是真的。”

幾個名廚述說分壇，沒有一個人對蛋炒飯的處理步驟像江陽這樣麻煩。

他們就是傳統的隔夜米飯與雞蛋充分攪拌均勻，而後開始炒蛋炒飯。

就連他們已經將蛋炒飯炒制完畢，江陽還在慢悠悠的進行第二步的處理。

只見他將雞蛋與胡椒粉、食鹽、少許白糖、少許食鹽充分攪拌，而後將處理好的雞蛋分為兩部分。

第一部分與蒸過後的隔夜米飯進行攪拌，而後靜置5分鐘入味。

第二部分，在入味完畢之後，開始熱鍋起油炒蛋。

滾滾熱油的鐵鍋內微微冒出青煙。

就是這個時候，7層的油熱！

下入處理好的雞蛋。

嘩啦啦......！

雞蛋在熱油中沸騰翻滾，而後迅速變為棉絮狀，又在一兩秒之間迅速膨脹，炒成固體蛋花狀迅速撈出。

而後又是油熱將處理好的隔夜冷飯，在鐵鍋內炒至鬆散粒粒分明。

就在快要出鍋之前，將剛剛炒成半成品的固體蛋花下入。

才剛剛翻炒了兩下。

出奇的香味撲鼻而來。

就連在教室外圍觀的學生們都被這股神仙香味引得連連咽口水。

“哇，我們江校長就是厲害。

雖然其他名廚的蛋炒飯早就出鍋了，但明顯江校長炒的蛋炒飯就是要香太多啊！”

“我也感覺到了。

剛剛那些名廚的蛋炒飯出鍋時，可沒有這等鋪香範圍巨大。”

“你們看那些名廚的臉色，笑死我了，是不是越來越難看了？”

“哈哈哈，還真是。

他們肯定覺得自己要輸了，而且是輸給年齡不過他們兒子大小的人。”

“對啊，對啊！

他們肯定會覺得很丟臉。

而且，現在可是整個龍國的人都在看著呢，就連央媽也在轉發直播。”

“臥槽，真的假的，我趕緊去看看央媽。”

......

眾人立即開啟手機，只見央媽的TV10頻道，正是播放著江陽的直播間中的內容。

而，教室內的幾個名廚很明顯也知道央媽在轉播現場。

所以，他們很擔心，如果真的江陽炒出來的蛋炒飯比他們的好吃，甚至碾壓！

那......！

丟臉，丟臉了！

肯定會被很多人說，他們這些所謂的名廚白活那麼多年了！