第五十七章 豫陽熱乾麵的特點(第2/3 頁)

你家種的草莓……個頭真大，我聽說五十塊錢一斤呢。”老馬媳婦趕忙接過來，隨即衝張菲菲笑道：“磊子也不介紹一下？”

看對方臉上表情，徐磊就知道她多想了，忙解釋：“嬸子，她是我一個朋友，來徐家溝遊玩，聽說老馬家熱乾麵地道，專門來吃的。”

“歡迎，歡迎，你們先找個位置坐。”老馬嘴裡應承著，手上動作不停。

看人家正忙，徐磊沒有多說。恰好有兩個食客吃好起身，他趕忙招呼張菲菲坐下，而後衝著麵攤喊道：“馬叔，兩大碗。”

“好嘞”老馬應一聲，利索抓了把豆芽落在竹笊籬底部，再蓋上熱蓋面，放入開水鍋裡燙煮……對於豫南人而言，沒有摻雜豆芽的熱乾麵同樣沒有靈魂！

這一步非常關鍵，水煮時間長短決定麵條的口感。時間太短，麵條沒透發硬。煮時間長了，麵條容易變軟，吃起來口感不佳。

煮好瀝水，放辣椒油，榨菜丁，蔥花……再澆上一勺特製的雞湯，一碗噴香撲鼻的熱乾麵做好，端放在桌子上。

白瓷碗中，纖細橢圓的麵條微黃透亮，上邊撒著不少顆粒狀的榨菜丁，再配上碧綠的蔥花，一看就讓人食慾大增。

尤其面香味不斷鑽入鼻子，更讓張菲菲覺得發餓。

她拿起筷子攪動幾下，便有些迫不及待夾起麵條往嘴裡送。齒舌攪動，滑溜溜的麵條很有勁道。

下一刻，獨特的蔥花味兒、榨菜丁爽脆，雞湯鮮味，再加上幾絲香辣……各種鮮香在口中蔓延，隨即直入胸腹……簡直絕了！

張菲菲只感覺更餓，隨即手中筷子不斷。

“咋樣？”徐磊笑著問。

“色香味俱佳，名不虛傳”張菲菲停下筷子，毫不吝嗇自己的稱讚。

網上有句話說得好，美食在民間。她也沒有想到小鎮上一家普普通通的麵館，竟然做出這麼好吃的熱乾麵。

勁道彈滑的麵條吸足了湯汁，帶著濃濃的鮮香，和自己之前吃過的有天壤之別，直接讓她的口感淪陷。

短短二十分鐘，張菲菲一大碗熱乾麵吃完，甚至連碗底鮮湯也喝個精光。

徐磊那邊也停下筷子，又給老馬交代，讓做兩大碗打包帶走。

而後趁對方沒反應過來，直接掃碼付賬。

“你小子，現在倒跟馬叔客氣了”老馬的確想免單，不過見人家已經掃碼，就沒再多說啥。

“還餓不，我帶你去吃湯包，喝胡辣湯。嚐嚐另外幾種美食。”離開熱乾麵館，徐磊笑問道。

“你真當我是豬呀，早吃飽了”張菲菲捶了他一下，沒好氣的回答。

話說自從來到徐家溝，她的自控能力越來越差，接連三頓食量超標。旅遊四天，估計回去最少胖兩斤。

早上露水大，茅草估計要等下午才能徹底曬乾，所以上午沒啥事兒。

到家，徐磊把兩份兒熱乾麵遞給母親，就帶著張菲菲去草莓園參觀。

昨天張菲菲注意力都集中在造型城堡上，對近在咫尺的草莓園沒有過多關注，現在步入其中，頓時感覺神清氣爽，果香撲鼻。

手機拍照聲不停，足足拍了三四十張才停手。

而後她又跟著徐磊去果園閒逛，順便檢視土蜂採蜜。就連山坡上成群啄食的柴雞，也成了拍照物件。

總之，一切都附和張菲菲記憶裡對農村的認知，甚至更好。

她小時候在奶奶家住，那裡雖然也是農村，但是沒有青山，也沒有大河，少了很多樂趣。

徐家溝有山有水，環境優美。

如果能在這裡有幾間房子居住，平時種田養花，捉雞弄狗。遠離城市的喧囂和繁忙……日子絕對輕鬆自在。

至於工作的事兒，張菲菲也不擔心，