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個年份的波爾多酒果香濃郁、誘人，過於成熟，還沒有裝瓶就散發出青春活力，卻沒有足夠的單寧酸支撐，很難在瓶中繼續熟化發展，缺乏頂級佳釀之條件。而一個叫做羅伯特帕克的酒評家，為他賭下一生的信譽，沒有想到，上市之後，還真的成為了最受歡迎的年份。”

眾人聞言，無不讚嘆了起來，可不是麼，這個叫做羅伯特帕克的酒評家，為拉菲82賭下一生的信譽，這是一次多麼大的冒險啊，要知道，酒評家這種在國內看來很奇葩的職業，所依靠的除了舌頭之外，最為重要的就是信譽了，這個拉菲82能夠獲得他如此的賭注，是何等的幸運，而羅伯特帕克能夠遇到拉菲82也是一件多麼充滿了機遇的時間啊。

人的成功，果然不是隨隨便便的。

“其次了，由於橫掃歐洲大陸的葡萄根瘤蚜病和兩次世界大戰之影響，使得拉菲的酒質不是很穩定，部分好年的酒相當平庸，而1982年的年份具有轉折意義，這年後拉菲的品質開始變得穩健。並且目前來說，1982年拉菲酒正是最好的飲用期，這時的價格自然也同樣處於頂峰。”張嘉聯侃侃而言了起來。

眾人不由的為這拉菲82的成長經歷而默默的感慨，有的時候，就是這樣，時勢造英雄，張嘉聯，果然不是簡單的人物啊，知識是如此的淵博。

當然了，等人們緩和了下來，也有人暗暗的在心中譏諷張嘉聯的不務正業的。可不是麼，你一個公安局局長，對這葡萄酒有這麼多的認識幹什麼？是不是總是忙著喝酒了？嗯，醉心於喝酒的公安局局長會是一個好局長嗎？！這答案顯然是很明顯的了。

只是他們不知道還有一種人叫做全才，或者說，是天才……

第249章　評酒

“好了，說過了這拉菲82了，咱們就來看看怎麼喝這葡萄酒。”張嘉聯微微一笑，做出來一個很紳士的樣子，這令那兩個很像是東瀛老師的妖嬈妹子直接為張嘉聯興奮的尖叫了起來。於曉紅的眼中已經只有心心了，是的，你沒有看錯，這絕對不是什麼錯別字，就是“心”，愛心的“心”！

“怎麼喝葡萄酒，有著兩種介紹，一種是簡單，的一種是比較複雜一點的，不知道大家想要聽哪一種？”張嘉聯已經覺得自己宛如一個“只要998，八星八鑽帶回家”的電視導購達人了，不由得暗自好笑了起來。

馬憐兒搶先說道：“我們簡單的與複雜的都要聽！”絕對很有一個“托兒”應該有的素質。當然了，她決定是“托兒”，而是求知慾很強而已。

面對著這麼愛學習的妹子，張嘉聯這個被稱作為“老師”的人，自然也很誨人不倦的，點了點頭答應道：“那好吧，我們先來說簡單的，好的紅酒了，不是一開瓶就能夠吃的，而是應該先倒在醒酒壺裡醒酒，嗯，一定要注意這個醒酒的時間可要把握好了，不能太長，也不能夠太遲，不然的話，都是會影響口感的。”

“那具體是多少分鐘？”羅振邦這次搶先詢問起來，五年的冷板凳坐得他是連心都涼了，他自然是不願意再去接觸那不堪回事的日子，也開始主動的搶答了，這讓趙副局長與張昌耿是惋惜不已，當然了，與他們有著同樣感情的人，可不只一個。張嘉聯所表現得越是優秀，抱有這樣感情的人就越是多。

雖然說，目前張嘉聯在這裡所表現的並不是警察該有的專業，但是，這份博學與氣度是令嘉寧縣公安局所有人都為之而感到自豪的地方。張嘉聯自然知道自己的這些下屬們的心思，也樂意表現得更為博學。這也算是在團結縣局的人心。

“這要看是什麼酒種，不過了，一般十二分鐘左右就足夠了，當然，你說