第四十章 川菜，中華八大菜系之一(第2/2 頁)

心中同樣充滿了期待......

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後廚廚房。

“咳咳，咳咳！”

戴娜被嗆的不停咳嗽，怎麼都止不住。

他們北美人的飲食偏清淡，好多人家裡連抽油煙機都不安的。

不過即使是咳嗽不止，戴娜仍然忍不住盯著吳鵬看去。

她整個人看的目瞪口呆。

只見，此時的吳鵬彷彿不是在做飯，而是在練功一般。

灶臺的明火開到最大，看起來似乎都要把面的鍋給吞沒了。

而吳鵬卻絲毫沒有顧忌這大火，在大火之不斷揮舞。

他右手中的鍋下左右顛鍋。

同時左手握住炒勺很有節奏的翻滾著。

鍋裡的辣椒和配菜調料就這樣一會兒下飛，一會兒左右飛。

但最後都會穩穩的落入鍋裡，連一絲油都沒有漏下。

此時的吳鵬就像在大火中修煉什麼高深武功，氣勢十足！

幾個來回之後，吳鵬將鍋蓋蓋，然後關火。

短暫悶了片刻後開啟鍋蓋。

一股濃烈的麻辣香味撲面而來。

那是純粹的辣椒香和花椒的麻味所融合而成的！

這一鍋吳鵬沒有炒菜，而是在炒料。

他今天要做到的正是川菜！

川菜的辣味是有講究的，想要做的正宗就需要用辣椒等調料先炒一鍋料，然後再做菜。

川菜，一共有三大類，二十四中味型。

今天吳鵬準備做的就是第一大類——麻辣類味型。

吳鵬看著一旁看呆的戴娜，得意道：“怎麼樣，厲害吧？”

戴娜痴痴的說道：“是挺厲害的！

那麼大的鍋在你手裡彷彿沒重量一樣各種揮舞，看來你力氣很大啊！”

“而且在那麼燙的大火你能堅持那麼久，看來你持久力不錯啊！”

“力氣大，還持久，確實厲害！

就是不知道硬體怎麼樣了.........”

戴娜盯著吳鵬大腿若有所思又鄭重其事的說道。

“我說大姐，你能不能消停一會兒，滿腦子都想什麼呢！

你就這麼飢、渴的嗎？”

吳鵬整個人都無語了。

這姑娘，絕對瘋了.........

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