第8章 早飯必須吃好(第1/2 頁)

婦女繼續推銷，找零錢的速度很慢， “買幾個饅頭吧，自己家做的，戧面的，3塊錢5個，正好不用找錢了。” 蔡根繼續不說話，等著找零錢， “我家的饅頭可好吃了，我們自己家也天天吃，這附近的人都買，來晚了都買不著。” 婦女還在那找零錢，明顯的，好多一元的紙幣，都在錢盒子明面上，就是很難挑出來三張一樣的。 找3塊錢那麼難嗎？三張一元的紙幣不明顯嗎？ 蔡根仍舊倔強，一言不發，等著找零錢， “這麼大歲數了，買盒煙還講價，買幾個饅頭怎麼了？我家饅頭有毒啊？” 婦女看實在推銷不出去，惱羞成怒了，快速拿了兩張一塊的紙幣和一元的硬幣。 扔向視窗，硬幣因為力量比較大，順著視窗滾落在地上。 蔡根拿著視窗的兩塊錢，開始彎腰，撿地上的硬幣。 因為地上有冰，硬幣在室溫的薰陶下，溫度很高，遇到冰，凍上了。 天還沒亮，羽絨服還比較厚。 摳了半天，才把硬幣撿起來。 撿硬幣的過程中，小賣鋪的視窗，嘭的一聲關上了，婦女還故意很大聲了說了一句， “窮死你。” 蔡根撿起硬幣，把錢放進口袋，怒視著視窗的一行字， “戧面饅頭，5毛一個。” 人窮志短，馬瘦毛長，哎。 轉身回到電瓶車前，撕開煙，點上一顆，推著車，繼續往店裡走。 外面太冷了，剛才因為活動暖和的身體，又開始冷了。 由於溫度低，這顆煙，沒抽到3口，就只剩下了一個過濾嘴，菸頭掉了。 蔡根咬著過濾嘴，迎著寒風，獨自的，高傲的，凌亂著。 這煙，是假的。 蔡根回頭看，距離小賣部，已經走了一段距離。 回去？那位大姐的嘴，不是吃素的，大早上的，算了。 這時候一輛110響著警笛，從蔡根身邊駛過，向著蔡根身後趕去。 這些警察也真是辛苦，這大早上就出警，抓誰？看警車的方向，難道是抓賣假煙的？ 但是警車路過了那個小賣部，沒有停下來，蔡根有點小失望。 繼續推著車，又走了半小時，終於在快6點的時候，看見了自己店的燈光。 天好像也不那麼黑了，走進小區，卸下電瓶，開啟店門，一陣溫暖。 先把電瓶充好電，脫下大衣，內衣因為幾次溼透，現在還有一點發潮。 顧不得換衣服，來到後廚，點上火，燒了一鍋水，等水開。 抽空又點上一顆煙，這次確定了，真是，假煙。 劣質菸草的氣息，很嗆，不過還很提神。 蔡根盯著鍋裡的水，又開始回憶昨晚的遭遇。 從哪裡開始的？對，石英鐘每分鐘少走一秒。 賣豆包老人拖出的血痕，小夥子的瀕死體驗，那30米走不到頭的黑暗，樓梯間的黑影子，大燈上的懸掛。 這一切都是幻覺嗎？雖然自己在送餐，但也是受過高等教育的，即使那是自考的學位。 對於理性的認知，一直是蔡根引以為傲的優點。 即使老婆後來選擇要當出馬仙，自己也是在理性分析之後，感覺這是信仰問題，不是封建迷信，欣然的轉變思路去支援。 不明白的事情，先不要著急否定，這是蔡根快四十年人生，總結出的真理，看樣子需要擴大自己認知的邊界了，需要求助老婆。 水開了，把煙按滅，放鍋裡一份米飯，開始不停的攪拌。 煮大米粥，看似簡單，但是要想把每一粒米像開花一樣煮爆，需要火候和不停的攪拌。 讓每一粒米爆而不碎，入口綿軟又不失口感，就在那每一次攪動的力道和功夫了。 蔡根在做飯上，很有天賦，也很勤奮。 就像他有200斤的體重，不是一朝一夕的得失，而是日復一日的積累。 但是蔡根飯店賣的飯，都是現成的，沒有他自己做的，這也是讓朋友們不解的地方。 蔡根給出的理由是，做飯是給家人和親戚朋友吃的，用來賣錢，做出來的也不好吃。 對於一個開飯店的人，給出了一個這樣的理由，所有聽過的人，除了鄙視，還是鄙視。 火候到了，大米粥好了，端下飯鍋，換上平鍋，開始煎餃子。 冷凍的餃子，放進平鍋裡，加上油和一杯水，蓋上鍋蓋，10分鐘，一鍋油汪汪的煎餃，就出鍋