060 我是有主角光環的人(第1/2 頁)

楊蜜已經是第二次見劉春霞了，上次是《鯊灘》宣傳，走之前一起匆忙的吃個飯。

很難得的，咱們的主角尹子雄正在廚房奮戰。

“喲，導演，還會做菜呢？”鄧超這貨帶著幾人從廣州趕了過來。

“你不知道很多優秀的導演是優秀的廚師嗎？其實做電影跟做菜是一模一樣的，首先……”

“等下，”鄧超喊停了尹子雄，尹子雄正拿著個鍋鏟揚在半空愣了下。

“來，來，快過來，咱導演要講電影廚藝課啦，快來聽啊，錯過了這村就沒這店啦。”

“哄”大家一窩蜂的就擠進了廚房，幸好這是個半開放式的廚房，要不然還裝不下。

雷大頭這傢伙不知道從哪整來了個dv，難道要學陳老師？

“大頭，你整個dv是要學陳老師嗎？”鄧超調侃道。

“去，我這是為了尹導的粉絲謀福利，尹導這麼重要的講話怎麼能不錄下來？”雷佳音反駁道。

“咳，準備開始啦。”尹子雄故作深沉的舉了下戴著袖套的手。

“許多的電影大師都是優秀的廚師，不是優秀的廚師也是美食家。舉個例啊，你們看李安，他是個非常喜歡下廚的男人，他做菜講究小細節，於是他的電影裡的情感也很細膩，電影節奏都是慢條斯理的。”

“再說吳宇森，他平時喜歡下廚給家人進補，他做的菜就講一個字‘營養’。”

“不是，導演，營養是兩個字啊。”這時倪妮插嘴道。

“我說一個就一個，一點幽默感都沒有，等會罰你多吃碗飯。”尹子雄邊說邊切著辣椒。

倪妮吐了下舌頭，其他人笑了。

“對了，我說到哪了？”

“吳宇森做菜講一個字的‘營養’。”孫儷補充道。

“嗯，對。吳宇森做菜講究營養，所以，他的電影要做成暴力美學。”

“導演，這暴力美學跟營養搭不上吧？”黃軒問道。

“七情六慾，這是人的本性。人經常會有莫名其妙的衝動想拿著什麼暴捶一頓，你們應該都有吧？但如果長時間不釋放我們本性中的暴力情緒，就會讓我們的內在不平衡，不平稀就是缺營養，中醫叫內分泌失調。但如果暴力是沒有美感的暴力，那就相當於你的身體缺鹽，然後拿了包粗鹽給了你灌了兩口，那是粗俗的。而有美感的暴力就像精鹽讓你的營養更均衡，所以吳宇森找到了暴力的美學方式。”

“再說說蔡明亮，知道蔡明亮吧？馬來西亞的那個，專門為獲獎而拍片的導演。他所有的導演靈感都是從廚房找來的，所以他特別喜歡下廚。”

“內地喜歡下廚的多了，當然沒有我說的上面那三位的那麼痴迷。還有不會下廚但喜歡美食的導演也很多，香港很多的電影都把美食融進了電影臺詞中，不少的經典關於吃的經典臺詞。”

“我知道……”楊蜜舉手。

“嗯，知道就不要說出來，接下來我們說說導演與廚藝的關係。”尹子雄從冰箱裡拿出一條魚，笑笑的看著嘟嘴的楊蜜。

“任何一部電影它都是一道美食，至少導演是想把它做成一道美食。比如有人想把一部電影做成一道紅燒鯉魚，不僅要保證鯉魚的原型，還要做出魚的美味，讓人一看就垂涎三尺。通常我們知道美味的菜餚都要求我們的油鹽要入味，但又要保證食材的原味流失的不要多。紅燒鯉魚就是要求把魚肉的鮮嫩做出來，還要把它的腥味去掉，更不要失去每一道配料的味道。”

尹子雄說著，就把魚往砧板上一拍，然後開始去魚鱗，破魚肚。

“做菜之前想好這道菜你要的味道，接下來就是方法，如何把你想要的味道做出來？”

“跟導演拍電影一樣，先想好要拍一