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這種所謂的魔香是透過非常正常的人家熟悉的途徑製作出來

的。我們，巴爾迪尼，香水行家，一定會識破這個釀醋工佩利西埃的詭計！我們將剝去他的

假面具，向革新者證明，老手藝是完全可靠的！我們將分毫不差地仿製出他的時興香水。我

們的雙手將製作出新的香水，即仿製得完美無缺，使這傢伙本人也不能把它同自己的香水區

別開來。不！我們的目標何止如此！我們要改造這香水！我們要給他指出錯誤，糾正錯誤，

以這種方式當面責備他的錯誤：你是個草包，佩利西埃！你乳臭未乾！香水行業裡的一個暴

發戶，別的什麼也不是！

現在開始幹，巴爾迪尼！把鼻子搞得靈靈的，讓它去掉多愁善感，好好地嗅！讓它按照

技藝的規則去分解香味！今晚你一定要把分子式搞出來！

他奔回書桌旁，拿出紙頭、墨水和一塊乾淨的手帕，把這些東西放好，開始他的分析工

作。其過程是：他把剛蘸過香水的手帕迅速在鼻子下掠過，試圖從飄過去的香霧中截住這個

或那個成分，對於所有部分的複雜混合物則不大理會；隨後，他用伸出的手拿著手帕，迅疾

地揮筆記下所發現的成分的名稱，接著又讓手帕從鼻子下掠過，捕捉下一個香味成分，如此

等等……

他連續工作了兩小時。他的動作越來越匆促，他的筆跡越來越潦草，他從瓶子裡倒到手

帕上放在鼻下嗅的香水量也越來越多。

他現在幾乎嗅不到什麼了，他早就被他吸入的乙醚物他知道，繼續嗅下去毫無意義。他

大概永遠也弄不清楚這種新式香水的成分，今天根本弄不清，即使上帝保佑他的鼻子休息好，

明天他也弄不清。他從來沒學過分解性地嗅。分解一種香味，這事情他很不樂意做。把一個

完整的、或多或少完好的結構分成其簡單的碎屑，他一點也不感興趣。他不想再做什麼。

但是他的手繼續機械地動著，用練過成千上萬次的優美動作蘸那塊高階手帕，擺動手帕，

讓手帕迅速從臉前掠過，每次掠過時，他就像搶奪東西似的吸入一份充滿香味的空氣，隨後

又按技術要求慢慢地吐出來。直至他的鼻子過敏，從裡面腫起來，像用一個蠟制的塞子堵住，

他才從痛苦中被解放出來。如今他根本不能嗅，也幾乎不能呼吸。他的鼻子像害了重感冒一

樣塞住了，眼角聚集著淚珠。感謝上帝！此刻他可以結束了，良心上說得過去了。他已經盡

到自己的責任，盡了最大努力，按技術上的一切規則行事。然而卻像以往一樣，以失敗而告

終。“任何人都沒有責任做辦不到的事。”收工休息。明天早上他會在不得已的情況下派人去

買一大瓶“阿摩耳與普緒喀”，併為維拉蒙特伯爵訂的西班牙皮革噴灑香水。隨後他會帶著裝

有舊式肥皂、香脂和香囊的小箱子，到年邁的公爵夫人們的沙龍里去兜攬生意。總有一天，

最後一位老公爵夫人會死去，他也就失去了他的最後一個女顧客。他自己也會成為老頭，不

得不賣掉自己的房子，把它賣給佩利西埃或隨便哪個暴發戶商人，或許為此他還可以拿到幾

千利佛爾。他將收拾好一兩箱行李，若是他的老伴到那時尚未死去，將同她去義大利旅行。

若是他旅行後依然活著，將在墨西拿附近買一幢小房子，那裡的房子便宜。在那裡，只要上

帝召喚，這位巴黎往昔最大的香水專家吉賽佩·巴爾迪尼將一貧如洗地死去。這是挺不錯