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和香總之。喝咖啡。就是喝的那種苦和香。而喝茶。卻是品的其中的韻味。兩者的境界一個就是哲學家。另一個就是一個苦工。倆人自走不能放在一起互相比較的“這是什麼茶葉?老爸看著兒子從外面拿過來一個報紙包著的大紙包。另一手託著一個玻璃瓶了。裡面裝了一瓶了的看起來彷彿是金豆了般的東西。
看著那青青的茶葉。張偉爸雖然平時愛喝上幾口茶,卻還真的沒有見過這是什麼茶葉。不但絲毫沒有任何的形狀規律可言。而且這茶葉的葉了也太大了吧。如果不是那股了茶香味道。張偉爸幾乎認為張偉是不是從哪裡拽來了幾片葉了來忽悠自己。
茶葉。不但講究鮮。嫩。和時節。好的茶葉更注意所需要採摘茶葉時的部位。大多上等的茶葉都是嫩芽葉尖。當然。如果走一些廉價的大眾茶葉對這種講憲就不多了。大多隻要不是太誇張的茶葉都可以採摘下來摻雜些好茶進行出售都可以的。所以。張偉的這包茶葉看起來就是好壞摻雜的大眾貨罷了而且。這茶葉鬧起來雖然是清香淡淡。但是。要同上品茶比起來。顯然是差了不止一倍。
自己的兒了送給自己的東西從來無一不是世間罕見之物。這包茶葉老爸自然不會認為是張偉花十塊錢從茶葉店轉來買來的次等貨忽悠自己的吧所以。
看著張偉不由的疑惑的問著兒至於走什麼茶。你就甭問了。來。我先給你泡一杯你嚐嚐味迫丹說。我可告訴你啊老爸。這茶得來可不容易。一般人根本就弄不到的。”
張偉這話說的到是真的。這茶。一般人真的還搞不到。也可以說這天下也未有張偉這獨自一份了。息土種茶葉。這種事悄也惟有張偉這擁有無限息土資源的人才能做的到。
張偉拿起茶几上的泡茶專用的紫砂壺。隨便用熱水涮洗了一下。這個泡茶的時候一般都有這個做法。就是怕不同的茶葉用同一個壺泡茶。會弓起味道的互溶。影響味道。不但每一種茶葉都有一種專用的茶壺。而其不同的茶所用來泡茶的水也是有所不同的。
當然。張偉在這方面也沒有什麼研究。而自己家裡喝茶。老爸也只是喜歡。甚至連業餘品茶的資格都算不上。倆人自然不會在乎這方面的事情了。
張偉涮洗了一下茶壺。然後捏起幾片茶葉。放進了茶壺裡面。用燒開的純淨水衝了一下。
不一會的功大。那清淡的茶香逐漸的擴散。滿屋茶香。雖然清淡。但是。鬧起來卻走使人精神為之一頓。洗滌心肺。清香凝神就算老爸現在雖然連個業餘的品茶級別都算不上。但是。卻並不能影響他對這茶葉的判定。好茶次查。一問幾乎就能分出化七八八了。
“好茶”老爸深深的吸了一口這滿屋了的茶香。不僅的稱讚出口。確實。看著這不怎麼地道的茶葉。
泡出來的茶香卻是無茶可比。以前張偉爸也不是沒有喝過好喝的茶葉。可是和這種茶葉比較起來。那隻鬧香味。就知道差別不是一個檔次了兒子出手。絕無次品。在此讓張偉的父親深有體會啊。
“這是什麼味道。這麼香?”
連正在廚房裡炒菜的劉麗也司香跑了出來這茶葉的味道司起來雖然淡淡的。可是就連那廚房的飯香也遮擋不住。不大一會的功夫就沖淡了廚房裡的飯香。盡顯茶香其實。這純淨水很不適合泡茶的。泡茶的水最好的是山泉水。這種純天然的水之中蘊含有各種的礦物質。有的部分礦物質能很好的提純出茶水之中的香和味。所以。上好的沖茶之冰。絕對能把一種茶葉最少提味三分。
就比如明前龍井茶。虎泡泉中水。而這種泉水是最適合衝這種茶葉的。如果換用其它的水來沖茶。絕對能夠把茶的味道降低三分。更不要說用經過提純的純淨水來沖茶了。而且。衝。
茶的水的溫度也有一定的要求。雖然一定要求是滾水。但走。絕對不能是超過百度
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