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來沒有令他失望過呢。肉呼呼的小手握住勺子,舀了一塊放進嘴裡。剛一入口,便立時瞪圓大眼睛,裡面冒出驚奇與歡喜:“唔,孃親,好好吃!”
秦羽瑤眯眼笑了,有些得意,她從前最喜歡吃糖拌西紅柿的,做起來簡單,滋味又好。甜甜酸酸,清香美味,尤其最後剩下的湯汁,從來是一滴也捨不得倒掉的,全都進了她的肚子。
“寶兒慢慢吃,孃親去做飯。”秦羽瑤走到灶邊,只見家裡的肉都吃完了,還剩下幾顆土豆和兩根胡蘿蔔沒有吃完。不由得在心裡感嘆一下,古代真是太不方便了,沒有冰箱,想天天吃肉都不能。
隨即又是哂笑起來,也就是她這麼想了,秀水村的村民們,哪怕最有錢的村長家也不見得天天吃肉,頂多是捨得放些油來炒菜罷了,誰會愁這樣的事?搖了搖頭,開啟灶邊的窗扇,從外邊的窗臺上抓了一把曬乾的蘑菇和木耳,舀了一碗清水,放進去泡起來了。
然後開啟面盆,抓了幾把麵粉,和起面來。今天中午,不如就做一道簡單的打滷麵?一點點往面盆里加著麵粉和水,慢慢地揉成一團麵糰,等到成型了,便挖出來甩在案板上,開始用力揉打起來。
“滋溜兒——”只聽身後響起一聲,秦羽瑤回頭一看,只見寶兒已經吃完西紅柿,正在端起碗喝湯汁。等到一口喝盡,砸了咂嘴,有些意猶未盡:“孃親,好好吃啊!”
“寶兒喜歡吃?等到吃過飯,孃親再給你做。”秦羽瑤回過身,繼續揉打著麵糰。空腹吃太多柿子不好,如果不是寶兒餓了,秦羽瑤原本就是打算飯後再給他吃的。
只見寶兒喜歡,秦羽瑤不由得很是開心,揹簍裡還有五顆柿子,足夠寶兒再吃上幾頓。唔,如果能種一片西紅柿園就好了。可惜……秦羽瑤搖了搖頭,這時節再種已經晚了。便在心中想道,等下午吃過飯她再去山裡轉一轉,再摘些就好了。
此時麵糰已經揉好,秦羽瑤抓住兩端開始扯了起來,然後對摺再扯,一直把麵條扯到筷子粗細才停下來。往鍋裡添了幾瓢清水,在鍋底下塞了一把柴火,開始生火。
鍋裡的水要等一會兒才能燒開,秦羽瑤趁著燒水的空隙,把泡好的蘑菇和木耳洗淨切碎,又切了半根胡蘿蔔絲,以及一些蔥薑蒜,擱在案板上備用。
做完這些,鍋裡的水已經燒開了,秦羽瑤把麵條放進去,然後拿起勺子不停攪動,防止麵條粘黏。開鍋滾三滾,麵條即熟了,秦羽瑤把麵條盛出來,略澆了一勺湯進去。然後把其他麵條湯盛在湯盆裡,開始迅速乾鍋熱油炒滷子。
先放進蔥薑蒜,等到爆出香味,便迅速把切好的蘑菇丁、木耳丁和胡蘿蔔絲放進去,大火爆炒起來。炒至半熟的時候加入醬油和少許糖,快出鍋的時候又加了些鹽。
因為菜丁切得很碎,火又燒得旺,所以很快就炒好了。秦羽瑤把半碗滷子盛出來的時候,麵條甚至還沒有變糗。
“孃親,要吃飯了嗎?”寶兒坐在桌邊,早已經饞得不行,小屁股扭啊扭,竟是坐不住了。
“是啊,這就開飯。”秦羽瑤把兩碗麵條端到桌上,然後把筷子和半碗滷子也端過來,對寶兒道:“寶兒先吃,孃親出去一下,馬上就回來。”
“孃親,你幹什麼去?”寶兒看著秦羽瑤手裡端著的滿滿一大碗麵條,又舀了一些滷子到麵條上,不由好奇地問。
秦羽瑤笑著眨了眨眼:“秘密。”思羅的存在,還是不要告訴寶兒好了。小孩子心裡存不住事,若是說出去叫別人知道了,又不知道惹出什麼閒話來。想到這裡,秦羽瑤關上門,扭過頭對寶兒道:“不許偷看,偷看的是小狗。”
誰知寶兒歪了歪頭,眼中閃過一抹狡黠,竟然說道:“孃親,是不是冰塊叔叔?”
秦羽瑤關門的手一頓,頓時訝道:“你怎麼知道?”
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