89.你們搞特殊化！(第2/2 頁)

祿你應該知道吧，隔三差五老被上級抽調去的那個廚師。這個豆花魚是他的拿手好菜！”楊廠長笑道。

“不可能！孫喜祿我當然知道，我也吃過他的豆花魚，雖然也不錯，但是和這道菜沒法比，有著很大的區別，不相信你嚐嚐！”陳司長手一揮說道。

“不一樣？”楊廠長一愣。

“絕對不一樣！”陳司長篤定地回答。

楊廠長不相信似的伸出筷子，挾了一小塊魚肉送入口中，略微咀嚼了一下，馬上覺出了味道不一樣，孫喜祿做不出這個味道。

廚師這一行，個人天賦重要，更重要的傳承，你再有本事，師傅不交你也是白扯。

師傅教你，但是師傅水平二五眼，那也白扯。

只有名師，才能出高徒。有些不傳之秘，別說接觸，可能連聽說都難。

誰不知道“一招鮮吃遍天”，那些絕技竅門，怎麼可能輕易示人？

孫喜祿水平不低，但是拘於時代，他不可能將豆花魚做的盡善盡美。

但是林飛卻可以，原因無他，資訊而已。

孫喜祿再有本事，但是畢竟資訊封閉，就拿這道“豆花魚”來說，師傅怎麼教，他就怎麼做。

但是林飛不一樣，後代的百度、知乎，不下一百個人在教這道菜，有影片也有文字，其中不乏真知灼見。每個人講的，林飛只要吸收一點，那也夠用了。

餐廳們開，羅小翠端著紅木托盤款款進來，走到桌邊輕聲說道：“回鍋肉。”隨後將回鍋肉放到桌上。

羅小翠被劉嵐囑咐了，讓她“打探”情況，所以上完了菜，羅小翠並沒有急著出去。

陳司長又挾了一筷子回鍋肉放入口中，咬了一口，眼睛不由得一亮。

“老楊，這回你還有話說！”陳司長放下筷子，彷彿抓住了小偷，一把抓住楊廠長的手說道。

“什麼情況？這又怎麼了？”楊廠長不解地問道。

“老楊，軋鋼廠是咱們部裡的重點企業，我來咱們廠也不是一次兩次了，對你們廠也有一點了解。”

“是啊，您關心基層一線，我們每個人都得向您學習。”

“你少給我扯那些沒用的，我就問你一句，你們食堂做菜是不是傻柱水平最高？”

“是啊，怎麼了？”楊廠長一愣問道。

“怎麼了？你自己嚐嚐，傻柱能炒出這個味道嗎？還說不是從大飯店訂好得菜！”陳司長大聲說道。