第138章炸河蟹(第1/2 頁)

丁修回到小屋院中之後，將紅桶裡的螃蟹倒進了一個有小半盆乾淨水的盆子中，去屋裡拿了半袋鹽和一根筷子，往盛著螃蟹的盆子裡倒了許多鹽，用筷子攪合了一下，讓鹽化開。

“我知道主播加鹽的目的，是為了讓螃蟹吐一下肚子裡的髒東西！”

“螃蟹：主播，你這是要鹹死我嗎！”

“即將到主播做美食的環節了，好期待呀！”

“文藝美食節目標題：螃蟹一生！”

“油炸螃蟹，想想都脆！”

“我的口水都要流下來了！”

……

丁修掏出手機，給李秋棠打了個電話，讓她過來吃炸螃蟹。

“主播不吃獨食了！”

“要見到秋棠姑娘了嗎，心裡好激動呀！”

“主播這是要從手藝人轉行做吃播的節奏呀！”

“螃蟹我覺得蒸著吃比較好！”

“活了五十多年，我沒有吃過帝王蟹，這算不算人生的一種失敗！”

“我活了一百多歲，都沒吃過帝王蟹，老弟，你這不叫失敗！”

“我們這裡一斤河蟹價格35元到150元，特別貴！”

“野生的河蟹，我想價格會更貴！”

“我們京都野生的河蟹，二兩50塊錢！”

……

丁修等螃蟹喝了鹽水，吐出了肚子裡的髒東西，又去盛了一盆子水，開始用刷子洗螃蟹，往盛著乾淨水的盆子裡扔。

“螃蟹們，主播給你的洗個澡，然後，就要下油鍋了！”

“主播，快起鍋燒油吧，我已經等不及了！”

“主播一定要洗乾淨螃蟹，不要慌，因為它們是在淤泥裡生活的，身上很髒！”

“我是雲南的，深山裡面有小溪的地方有一種小螃蟹，小時候去抓螃蟹淋大雨了回家，媽媽熬的薑湯特別好喝！”

“提一下，我國溪蟹的處境其實不容樂觀，造成這種後果的原因主要還是棲息地的破壞，還是希望能劃出更多自然保護區，給這些我們不關注的小傢伙一片修養生息的地方！”

“兄弟，別說這些沒用的，該吃就吃，只要不浪費就行！”

“在我們雲南大山深處的水溝裡，有一種紫色的螃蟹，我們叫山蟹。它個頭不大，味道卻特別鮮美，油炸後可以直接吃，也可以做成景頗菜舂螃蟹！”

“小時候老家河裡有很多河蟹，汽車配件廠往河裡排廢水，現在河蟹都絕跡了!”

“初二的時候，一群夥伴順著山谷小溪捉螃蟹，還拍了很多有趣的照片，從中午忙活到下午，跋山涉水，最後回家烹飪，一起吃了，永遠不會忘記的美好回憶！”

……

丁修洗了一遍所有的河蟹之後，開啟它們肚上的蓋子，以及殼子，處理髒東西。

“主播洗的螃蟹這麼幹淨，真是講究呀！”

“主播是和女朋友一起吃的，肯定要把螃蟹處理乾淨呀！”

“若暴力不是為了殺戮，那將毫無意義！”

“我TM啥玩意都不怕，就TM怕這個，關鍵還不是我自己被夾，是我一從小到大的光屁股兄弟被夾手指了，血直流，小的時候我們去河裡摸魚順帶摸點螃蟹，我兄弟結果就被夾了，從那時候開始就有心理陰影了，臥槽，看見它就不舒服！”

“被螃蟹夾了不要硬剛，放水裡，它很快就會放開你的，然後，再抓它。遇到稍微大點的硬剛，很可能給你把手指夾破！”

“螃蟹我直接油炸，帶殼直接吃，味道真的很棒，不是我吹，吃過一次我都念念不忘，但是現在河裡沒了，想吃野生的河蟹，也吃不到了！”

“我想到很多螃蟹的吃法：《蟹黃醬》、《海鮮粥