第4章 聽老劉憶往事(第1/3 頁)

一覺睡到下午16點。

剛想拿起手機給老婆打電話，結果電話就頂過來了。

“行啊，釣一晚？你又不困了是吧？”敖海源老婆李建穎上來就是一頓數落。

“你啊，就是屬銀漸層的，頭髮短見識短，頭髮長就開始滿世界掉毛兒。你知道我今天早上賣魚就賣了2700嗎？”

“幹嘛？你還能以後天天賣那麼多錢啊？你誰啊？你以為你是你老家的哪脫三太子啊，海里的魚都你的？”

懶得跟這老孃們兒廢話，不鹹不淡的又懟了幾句。敖海源告訴她今晚要跟幾個釣友聚餐，惹得李建穎又是一頓牢騷抱怨。

每次出釣後，不管釣具髒不髒，敖海源都會用淡水仔細清洗一遍。

起來照例給釣具進行清洗後，時間也來到了晚上17點半。

開車出門直奔聚餐的地點。

聚餐的地方其實就是老劉家的飯店，小五百平米的地方說大不大，說小也不小。

敖海源停車的時候眾人已經落座，就差他一個人了。

不出意外的被幾個老哥奚落，要罰酒一杯。

今晚的主菜就是他們自己釣的黃姑魚。

他們所在的小包間能直通廚房，有點類似上世紀八九十年代的食堂打菜送菜那種通道。

廚房的灶臺上放著一塊案板。旁邊是準備好的各種佐料。

“哎呦，劉哥你這還紗布擦腚，要露一手啊，做嘛菜？灌湯黃魚嗎？”敖海源看到眼前的一幕，頗有當年金玉滿堂的場景，笑著調侃道。

“你給我滾邊子去，說話真噁心！今晚就一個菜，麻辣黃三火鍋！”劉哥笑罵了一句。

劉哥本名劉紅兵，這是一個極具年代感的名字。年輕時也當過兵，還是軍中掃地僧般的存在，炊事兵！現在經營著這家以魚為主飯店，最大的愛好就是做菜和釣魚。

六條1斤半左右的黃姑魚宰殺好去鱗去內臟。魚身用廚房紙吸乾水分，然後用刀在魚身兩側切出花刀，再均勻地撒上面粉。

熱鍋燒油，先撒上一層鹽花，待鹽微化開始煎魚。

等黃姑兩面煎至金黃加入蔥薑蒜八角。

然後就看劉哥從冰箱裡拿出一大塊火鍋底料！

放鍋裡稍微化開，幾瓶青島當水頓頓頓的倒進鍋裡。緊跟著豆腐、自制的鱈魚丸，蝦丸以及豆芽菜酸菜等都一起放進鍋裡，蓋上鍋蓋換中小火開燉。

“劉哥，你這把早上的魚都收了，作成這道菜賣不得賺大了！”

十幾分鍾過去，老劉掀開了鍋蓋。

瞬間一股麻、辣、鮮的獨特香氣四溢，讓人聞著就食指大動。

撒了一小把香菜沫進鍋，大功告成。

整個大鍋端上餐桌，每人盛了一大碗米飯，再配上冰鎮的青島啤酒。真的就是一個字，爽！

妙手操刀細?魚，豆芽酸菜料無奇。濃湯沸起珍饈見，疑是灶王賜玉席。

“來吧，別客氣了！”端起酒杯，劉哥開口道。

“舉杯共慶漁獲滿倉，下次出海繼續爆釣！”

“祝劉哥這批黃姑魚火鍋大賣，發大財！”

眾人在歡聲笑語中開啟了不算饕餮盛宴的盛宴。

夾了一塊魚，舀了一勺湯，敖海源感覺就一個字，真tmd鮮。

邊吃邊喝邊聊，釣魚佬們的話題自然離不開釣魚，說著說著就說到了昨晚的漁獲。

“我可是聽說了，昨天沒幾個釣上黃姑的，就咱昨天的收穫最大。”老曹放下了酒杯說到。

“我也是，我把照片發群裡他們還說我拿以前的照片出來矇事。”

“他們愛信不信吧，反正咱是釣爽了。咳……”老張大哥喝了一口湯，好像是被辣到