205、決賽開始(第5/6 頁)

，點評道：

“實際上這是一道十分優秀的炸蝦料理。”

“味道可以說是非常優秀。”

“面衣香脆，蝦肉Q彈，肉嫩多汁。”

“尤其是蝦肉非常鮮美。”

“彷彿剛剛撈上來一般，甚至能夠品嚐到海水的風味。”

“只可惜，你來錯了地方。”

說到這裡，野呂大介便閉口不言。

有些話說到這裡，就夠了。

這道炸蝦天婦羅雖然優秀。

但是在劉明輝黃金開口笑包子的餘威之下，它給人的感覺就只剩下了“普通”二字。

既然是比賽，其實天然就偏向一些更具觀賞性的料理。

所以這道炸蝦天婦羅雖然足夠優秀，但是也不可能得到太多分數。

9.45分。

和預賽一樣的分數。

松井親次反倒是鬆了一口氣。

得到了野呂大介的認可，證明自己的料理和實力並不差。

或許自己應該多想想怎麼創新。

就像是那道黃金開口笑包子一般。

兼具藝術性、觀賞性和美味。

一味墨守成規，很難在料理之路上走得更遠。

劉明輝的黃金開口笑包子像是一盞明燈一般。

指引了松井親次前行的道路。

未來他會在保證料理本身品質的同時，將更多心思花在創新上。

只要思想不滑坡，辦法總比困難多。

接下來又有兩位參賽選手端上了自己的炸蝦料理。

不約而同，他們都選擇了油炸波士頓龍蝦。

波士頓龍蝦是一種著名的海鮮，肉質鮮美細膩，富有彈性。

它的外殼呈現出紅色和黑色交錯的花紋，讓人看起來就食慾大開。

作為最大的龍蝦，波士頓龍蝦的含肉量也非常大。

是能夠讓人吃到滿足的分量。

六人分食，倒是剛剛好。

土屋勇誠照例是沒有興趣，仍然趴在桌子上不知道在看什麼。

精湛的刀功之下，巨大的龍蝦尾被一分為六。

每一份的大小都恰到好處。

金黃的外衣包裹著晶瑩剔透的龍蝦肉，看起來十分誘人。

只需要往醬汁上一蘸，就是最極致的享受。

六人也不客氣，開始品嚐起來。

由於已經切割好，倒是和直接吃有不同的風味。

像是糕點一樣，非常方便取用。

和直接吃不同，透過這種吃法，一口咬下。

最先感受到的反而是鮮美的龍蝦肉。

肉質飽滿，口感緊實。

吃起來清爽無比，不會感到半點油膩。

香脆的外殼被嚼成碎塊，在牙齒和舌頭的不斷攪動下。

逐漸和龍蝦肉融合，組合成一種不一樣的口感。

醬汁更是神來之筆。

一點點鮮。

一點點鹹。

再加一點點酸。

融合之下，徹底激發了龍蝦肉的美味。

兩人似乎也沒想到自己會撞車。

互相看彼此之間的眼神裡滿是詫異。

當然。

他們的料理只是外表看起來一樣，實際上還是有一些不同。

最主要是醬汁。

味道雖然大體相同，但是細節上還是有些不一樣。

最明顯的差距就是田村界人的醬汁中明顯多了一種鮮味。

獨特的鮮味。

這種鮮味讓這一份醬汁的味道遠比另外一份醬汁更加鮮美。

鮮味並不能隨