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先前宋氏坐月子，許如玥買母雞養在這裡，最後還剩下了幾隻，她從海英嬸子這裡買了糧食，讓她幫著喂，平日裡下了蛋海英嬸子也給她們拿過去，一個也沒有私吞。

第204章 大展廚藝

可以說是幫了她們很多忙了，許如玥怎麼謝都覺得不夠。

今日她買了魚，買了兩斤五花肉，還買了些芋頭和蓮藕。

&ldo;嬸子，把我們家的雞給殺一隻吧，今日人多，做個雞肉吃，吃著香啊。&rdo;

海英嬸子忙道，&ldo;這麼破費做啥，那雞養著還能下蛋呢，你成日裡也勞累，你娘也該補身子，留著吧。&rdo;

許如玥一笑，&ldo;哎，沒了我再買，長生叔和張大哥幫忙，我不能小氣啊，嬸子就幫幫忙吧，我可不敢殺雞。&rdo;

她這方面還真是有些膽小，不敢殺生，就連弄死個耗子都覺得殘忍，但是又對耗子恨得牙癢癢，真是非常矛盾了。

海英嬸子拗不過她，只好應了，&ldo;你可是大方，這請人幫忙，做飯可沒做得這麼好的啊，還殺雞呢。&rdo;

那隻雞還挺大，許如玥計劃著做一個芋頭燒雞，一個涼拌雞肉，然後來一個水煮魚，那兩斤豬肉就做酥肉好了，也簡單。

至於素菜，她也就不客氣了，海英嬸子他們家自留地裡什麼菜都有，去摘就是了。

海英嬸子聽說了這個菜譜，笑了，&ldo;你可真是，這麼請客，以後你家有事兒，村裡人怕是要爭搶著來幫忙了，這也太好了吧，一般人就弄一個肉菜，你這倒好，說給我聽的全是肉。&rdo;

許如玥是覺得這些人幫了她們很多，這麼請客也是換不了的，不能小氣了。

&ldo;嬸子，這我可管不著，錦上添花誰不會啊，我始終得記得，我們日子不好的時候是誰幫了忙，以後啊，再多的人過來幫忙我也不看，就得麻煩你家，還有張大哥，還有里正，他們一家人也好來著。&rdo;

海英嬸子笑著道，&ldo;你這丫頭，倒是個實心眼兒的。&rdo;

雞都已經殺了，海英嬸子也就不說什麼了，幫許如玥打下手，看著她做飯。

這還是頭回看著她做飯，海英嬸子挺驚訝的，這丫頭很厲害啊。

她也就是個鄉下婦人，會做的吃食也就那麼些罷了，說不上難吃，但是肯定也沒什麼花樣，也就是大鍋炒菜。

至於什麼芋兒燒雞啊涼拌雞之類的，鄉下人是覺得麻煩的，一般不會做，也不大會弄。

今日海英嬸子看著許如玥做倒是大開眼界了，&ldo;如玥，你可真厲害啊，我還說我來做呢，這些我可不會，還是給你打下手，燒火吧。&rdo;

許如玥只是一笑，心說我會的可不止這麼一點點哦。

水煮魚就是一貫的做法，做出來超級香，雞肉分成兩半，一半燉了，加上蓮藕，一會兒還可以喝湯，肉就用來涼拌。

還有一半就是砍了小塊兒，用來做芋頭燒雞的，又香又糯，看著就咽口水。

酥肉就是傳統四川小吃了，許如玥不知道這是什麼年代，但是依著海英嬸子的驚訝模樣來看，這時候應該還沒有酥肉這個東西。

做法其實也很簡單，就是五花肉切厚片，然後加入花椒麵，辣椒醬，雞蛋，芡粉，還有她帶來的大豆花生芝麻粉，往裡面一加，香氣撲鼻。

第205章 我能小氣嗎

用手給和了，然後捏成丸子，三四片肉捏一個，下油鍋炸，熟了之後起鍋，全部炸熟了之後還要下鍋重新炸一遍，這樣才香。

兩斤五花肉，炸了一大盆，看著金黃酥脆的，想吃。

涼拌雞肉的做法也是海英嬸子沒見過的，雞肉