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打擂臺好啊,很多人樂見其成,一旦打擂臺就意味著價格會下降。
這不,新開的『賽王羊湯館』價格就比『王記羊湯館』一碗便宜五分錢,肉串也是,在王記的基礎上五串送一串。
不過『賽王羊湯館』也有不好的地方,就是種類少,除了羊湯就是羊肉串,其他的東西還沒有。只這兩樣價格便宜就有不少人過去吃了。
李文斌有些心急,「這都去隔壁了,那咱們咋辦。」
「不急。」王德貴到底是老生意人了,對此並不擔心,「不打緊,過幾天看看再說。」
這頭一天開業,因為價格的原因隔壁的『賽王羊湯館』客人滿座,徐慧芝和她大哥兩口子忙的腳不沾地,徐慧芝心裡覺得痛快極了,瞅著那邊動靜的時候就忍不住快意。
要不是俞晴那個小賤人她的兒子如何會落得如此地步,裴家又如何到了如今的地步,她愛人和公公甚至她兒子都讓她消停些,可她為什麼要消停,裴家都這樣了,為什麼她就不能出口惡氣。
徐輝平還是有些擔心,「慧芝,咱們東西沒人家多啊,她家的羊湯我也去喝過,味道是真的好,可熬羊湯不是隻有羊肉就可以了,這也是門手藝,這開始可能能行,後面就……」
「那就花錢請個師傅回來。」徐慧芝根本不管這些,「我把店教給你管著,每個月給你開工資你不得替我想辦法?實在不行那就一直便宜五分錢,總有人會貪便宜來的,我要做的就是噁心死他們。」
徐輝平還想在勸,可顯然他妹子根本不聽,他媳婦扯了扯他的衣服讓他別說了,徐輝平便住了口。
徐輝平媳婦私下裡跟他說,「你非得跟她犟什麼,生意好不好的跟咱有多大關係,她都不說把利潤分給們一部分這話,咱們何必操心,就這麼幹著唄,反正乾的好壞她也得給咱發工資。」
原本徐輝平還覺得是自家妹子,可聽他媳婦一說也覺得是這道理,於是就不說了。
『賽王羊湯館』的優勢很明顯,一碗羊肉湯價格便宜五分錢,而且第二天的時候也上了羊肉串,雖然種類少了點,但過去的人還真不少。
但去過一次的人吃完就覺得不對了。
這一碗羊肉湯便宜是便宜了,可裡頭的肉少了,而且滋味兒也不對,不如『王記羊湯館』的好喝。
而且王記的烤串用料足,羊肉串外焦裡嫩,再加上其他種類的烤串,吃起來就是比『賽王羊湯館』的好。
錢少又怎麼樣,少吃肉了,味道也不對了。
於是去過一次的人就不肯去了,後面還是來王記。
來了之後還覺得不好意思,跟王德貴說起來道,「還是更習慣在你這兒吃飯。」
王德貴只當不知道,便笑著問對方吃什麼。
羊湯館現在不單賣羊湯,早上的早飯有羊湯麵,有羊肉泡饃,還有羊肉炒麵,中午和下午則將烤串上了,再配上一些清淡的小菜,種類豐富。
小菜大多是龐金花提前涼拌好的,現在天還不熱也能放的住,口味也不錯。
王德貴看了眼隔壁的生意,今天人還是不少。
李文斌見昨天去過的人又回來之後心就放肚子裡了,他小聲對王德貴說,「我讓我爸媽今天過去嘗嘗了,到時候就知道味道怎麼樣了。」
王德貴看他一眼說,「這熬羊湯啊可不單單是把肉放鍋裡熬,這中間也是有講究的,什麼時候大火什麼時候小火,這都得主意。我祖上就賣羊湯的,以前也幹了那麼多年,就如今來的這些老傢伙也有一些是以前的食客。若是做的不好也就沒人來了。只管等著看吧,生意不能只看眼前,還得看以後。」
晚上回去,王德貴便將這兩天的變化跟家裡人說了,俞晴和王德貴的態度一樣,只管讓對方開吧。就算徐