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她還表示就按照平時的收費來，一晚上四千，我想了想，我說你這情況三千就行，因為我的活兒和食材都會少很多，她堅持說不能因為她的要求耽誤我賺錢，來回說了兩句，我說等你來再說吧。

放了電話我就在琢磨給她做什麼吃的，想起她那天提到的，吃不到媽媽做的梅乾菜包子的遺憾，那天早晨我去她家廚房看到那包真空包裝的梅乾菜，就差不多可以肯定問題出在哪裡了，我決定，去農戶收些仍然「活著的」梅乾菜，給她包包子吃。

至於為什麼說「活著」，農戶的梅乾菜沒有殺菌，沒有真空包裝，厭氧耐鹽性乳酸菌還活著，農戶儲存梅乾菜會反覆晾曬，這種菌在遇到陽光後會死亡，但死前會分裂無數的芽孢，農家曬完後又收回自家醬菜罈子了，芽孢返回暗無天日的環境中，厭氧菌復活。

在反覆的晾曬過程中，這種厭氧菌不停地復活、堆積，而梅乾菜的鮮味正是它所帶來的。所以我有信心，只要在農戶找到梅乾菜，這包子就能重新鮮起來。

但問題是去哪兒找呢？

家裡沒什麼親戚在農村，打聽了一下，也沒人認識，認識的家裡也沒梅乾菜，我一咬牙，乾脆就抽週日一天時間，去鄉下碰碰運氣。

那天一早我開著我的麵包車，定位了周邊一個比較大的村子，這天天兒好，算是老天幫忙，因為大家雖然在春天開醃，但往後遇到太陽好的天兒，也會掛出來曬曬，這樣說不定我就能看見。

麵包車是開「局」後買的，二手的，平時也不開，就需要裝卸貨的時候開出來，上路沒多久就覺得悶得喘不過氣，手伸到出風口試試，果然，空調又壞了。

我把車窗折騰下來，雖然快立秋了，溫度還是一點沒降，大太陽轟轟的，天氣預報說白天有36度，吹過的風都是燙的。

很快我的小麵包車裡就像個桑拿間，坐墊都燙屁股，等我摸到那村子，已經在裡面汗蒸了一兩小時。

我在村口停下，想我一廚子，怎麼吃著西天取經的苦頭，這麼一想竟自己樂起來。我停好車，帶好包和早已曬熱的瓶裝水，就打算挨家挨戶去化緣了。

跑了四五家，唯一的收穫就是一瓢冰涼的井水，我拿它從頭澆下來，痛快，舒服，等再走四五家，衣服頭髮就都幹了。

老鄉說村裡有個飯店，邊說邊掀著洗得發黃的白汗衫，拿蒲扇朝肚皮上扇著，「我記得老趙家燒過梅乾菜燒肉啊，」又扯著嗓門往裡喊一聲，「是不是啊建國他媽？」

屋裡面的女人嘟囔著說了句什麼，我沒聽清，建國他爸瞅了瞅我，「你往東再走半里路，就找到老趙家飯館兒了，全村就那一家飯館，好找得很，我說，就你一個姑娘家啊？找那梅乾菜幹什麼用的？」

幹什麼用的？腦子裡突然冒出一句話：討女神歡喜的。

阿彌陀佛，造次了，造次了。

「回去做菜，謝謝大叔。」

後來的故事也不算太曲折，我找著了老趙家飯館兒，進去點了兩個菜：梅乾菜燒肉、梅乾菜燒餅。

味道是真的好，跟店主一打聽，梅乾菜是從他小舅子家收的，我說我喜歡，想去買一些，開飯館兒的老趙拿一副「城裡人就是會造」的眼神把我看了看，就真帶我去他小舅子家買菜了。

我想，得虧我長了副童叟無欺的臉。

好在小舅子家也不遠，去說明瞭來意，舅媽就從裡屋給我抱了兩捆黑壓壓的菜出來，還不好意思跟我收錢，我硬塞了五十元給她，「大嫂，我還圖下次呢，回去要是朋友喜歡，下次還來您家買。」

我開著我拉風的麵包車，帶著兩捆透活的梅乾菜滿載而歸，熱歸熱，可那心情不亞於開著法拉利載著兩捆鈔票。

後來我跟尚宛講到這段，她斜了我一眼，「你去『化緣』給