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老客戶倒是有不少,只是老客戶也不是時時來喝茶,久而久之,就做不下去了。
杜老爺子喝茶很挑,嚴老闆的茶室是他在s市最喜歡的一所,一想到私人博物館要走高階路線,一下子就想到了他。
他是對方的老客戶之一,兩人偶爾會聯絡一下。
嚴老闆接到電話之後,很有幾分心動。
他目前還不到50歲,三年前開店失敗後去了另一家茶室當主管,然而很多做法他至今仍無法適應,只能勉強幹著。
就這樣幹到65歲嗎?他當然不甘心。
他店裡的那些茶藝師也是如此。
現在的茶藝師,培訓一兩個月直接上崗,普通茶樓的茶藝步驟也有了相應的簡化。
一套茶具,一盒茶葉,一桶純淨水,加上年輕的茶藝師的漂亮手勢,就成了。
加上茶葉品質不高,再沒有之前泡出茶來滿座飄香的感覺。
她們都是高階茶藝師,只是不再年輕,不如漂亮的女孩子價效比高、嘴甜會推銷。
現在懂茶的人也少了,在底薪加提成的普遍環境下,薪資比以前遠遠不如。
嚴開誠當老闆的時候對下屬很好,他們至今都有聯絡。
若是有更好的去處,他相信店裡的茶藝師會跟他一起。
不過很多事情要問清楚:「杜老,您的茶室走高階路線,屬於單獨的茶樓?」
杜老爺子:「不是。我和徒弟開了一傢俬人博物館,一樓是展廳,二樓的一半是茶室,一半有其他安排。」
嚴老闆:「……」
博物館和茶室,這是什麼組合?
他又問:「那每壺茶的定價多少,需要推銷嗎?」這是他最關心的問題。
杜老爺子:「定價有888的,也有12888的,當然不用推銷。」
推銷什麼,他不可能把自己好不容易收藏的寶貝賣出去!
嚴老闆手一抖,差點把手機摔出去。
他沒有聽錯吧,一萬多一壺茶??這麼貴的茶真的會有人買嗎?
杜老爺子看了看時間:「行了,我的名聲你也知道,直接說薪資,你考慮考慮。
你的基本月薪3萬,茶藝師一萬五,每季度根據營業額有額外分成,總歸你的年薪不會低於50萬。」
聽到這裡,嚴老闆的呼吸頓時急促了許多。一年50萬的年薪,比他現在的薪資高了三倍!
在這裡幹上三年,沒準他又可以重新開茶室當老闆了。
嚴老闆:「我問問下面的茶藝師,三天之後回復您。」
杜老爺子:「嗯,你之前是六個茶藝師吧,最好把她們都叫來。」
嚴老闆:「好。」
結果沒等到第三天,剛過了一天,杜老爺子就接到了嚴老闆的電話,「杜老,都沒問題,我們什麼時候過去?」
杜老爺子:「…你下個月就過來,其他人要再等等。」
杜老爺子這裡很快搞定,雲舟還在處理藏品的介紹和宣傳問題。
每件藏品的名片已經開始做了,等到藏品入駐時會放在每件藏品的下方。
修復瓷器前後的對比圖和修復影片也讓專業團隊做了剪輯,到時候會在展廳大螢幕上迴圈播放。
雲舟目前正在準備每件藏品的介紹,到時候錄製成一個個音訊,對應每件藏品。
他讓程婷招聘兩位播音主持專業的學生來錄製,同時招聘四名做過博物館講解員的員工。
因為他給的薪資待遇十分不錯,所以很快就招好了,月底就能入職。
雲舟重重地嘆了一口氣,他不懂得這方面的培訓和管理,有種分身乏術的感覺,看來需要找一個有博物館管理經驗的人。