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灶房裡面,姜舒去忙碌了起來。
李嬸子已經做好了飯菜在灶房裡面用盤子扣著呢,擔心等到姜家開飯的時候,她做好的飯菜涼了,姜舒的這道爆汁豆腐泡算是添菜了。
豆腐在案板上被姜舒切成大小差不多的塊後,葉兒那邊已經幫姜舒把灶火給添上了,姜舒又把鍋刷了一遍,隨後往裡面倒了油,油熱後,姜舒就把豆腐加入了鍋內,開始不緊不慢的炸著。
滋啦滋啦的聲音,在灶房內響了起來。
鍋裡面的豆腐泡開始一點點的膨脹起來,姜舒用熱油開始往豆腐泡的上面開始往下淋著,重複著這個步驟,隨著鍋裡面的豆腐泡越來越蓬鬆,等到豆腐泡炸好了以後,姜舒這才把鍋裡面的豆腐泡全部都撈了出來。
一大盆的豆腐泡,姜舒拿起一個吃了一口,剛剛炸出來的豆腐泡一口咬下去非常的脆,裡面是豆香味,姜舒又拿了一個給葉兒嘗,這才開始繼續。
剛剛炸好的油豆腐用刀切一下,不切斷,鍋裡面用蒜末肉沫爆香,再加入秘製的調料一炒,鮮美的味道裡面帶著些蒜香,加入清水後,等到鍋裡面湯底開始翻滾再加入剛剛的油豆腐開始翻炒,最後等到油豆腐把鍋裡面得湯汁全部吸滿後盛出來,一道爆汁油豆腐就做好了。
晚上姜家開飯的時候,姜老三一眼就看到了桌子上的油豆腐。
姜老三拿起了一塊油豆腐入口,瞬間油豆腐的汁水爆開,油豆腐更是帶著鹹香的味道,軟軟的,這道菜極為下飯,姜老三吃了幾塊爆汁油豆腐,米飯就吃下去了大半碗。
姜老三:「這一看,就不是李婆婆做的。」
倒不是李婆婆做的不好吃,他們姜家都吃了這麼多年李婆婆做的飯菜了,只是姜舒做的東西,實在是太好吃了,更何況這道油豆腐也沒見李婆婆做過。
姜老三:「這爆汁油豆腐,真的是絕了!」
隔壁院子裡面,李浩和馮氏夫妻兩個聽到這句話彼此看了一眼,今日他們中午興沖沖的去了清香樓吃紅燒雞翅,結果清香樓的紅燒雞翅和姜舒做的雞翅煲是有差距的,沒有姜舒做的雞翅煲的那種香味,如果是之前他們吃起來肯定覺得很滿足,但是在聞到了姜舒做的雞翅煲以後,他們倒是吃的有些意興闌珊了。
現在隔壁又做了什麼爆汁油豆腐,實在是讓人羨慕,雖然他們這次隔著院牆聞不到爆汁油豆腐的味道,但是越是這樣,越讓人他們心癢癢。
馮氏心直口快:「你說,這和咱們弟弟訂親的是隔壁的姜六姑娘多好啊。」
出來的李嬸子聽到了這句話連忙瞧了瞧周圍,見李俊沒在院子裡面這才放下了心,她走上前去把馮氏呵斥了一番,馮氏聽著也覺得委屈,剛剛要頂撞李嬸子的時候,就讓李浩給攔住了,隨後連忙帶著馮氏回了屋裡。
李浩:「以後這種話可別說了,那隔壁的姜六姑娘,咱們都要跟著叫一聲妹妹的,再說了,你這話要是讓姜夢聽到了,這不是像是在挑撥他們之間的關係,還把隔壁的姜六姑娘給牽扯進來了。」
馮氏:「我就是覺得隔壁的姜六姑娘好啊,我又沒多說什麼,你娘做什麼這樣啊,以後不說不就是了,我看啊,你娘不僅偏向李俊,恐怕連日後那位進門的姜夢也都要偏袒。」
咕嚕咕嚕是馮氏肚子叫喚的聲音,她摸了摸自己的肚子,因為還真沒吃過爆汁油豆腐,這會兒已經開始在想著,爆汁油豆腐是什麼滋味了。
李俊的耳力不錯,院子裡面的動靜他一清二楚,他倒是不想想著住在隔壁的姜舒,但是他們總是提起這件事情,這讓李俊不自覺地就想到了姜舒,還想到了上次見到姜舒的時候,讓人驚艷的模樣。
連忙搖了搖頭,李俊讓自己沒有繼續想下去。
一道爆汁油豆腐讓姜家人再次吃撐了,就連這道菜