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間,誰准許你擅自外出?”
蕭世沉下了眼,微微頷首,“陸總監。”
陸敬哲是酒店從國外高薪聘請回來的餐飲部總監,蕭世見他並不多,但為數不多的幾次見面,已經可以讓他感覺得到對方對於自己的不滿……或者說不屑。
烹飪觀念上的摩擦,是沒辦法調節的,蕭世也懶得調節。
陸敬哲扶了扶眼鏡,寒聲道,“聽說你還擅自在工作時間款待親戚。”
“餐費已經結算過了,一分錢都沒少。”蕭世微笑道,“罰款也已經自動繳納。”
酒店的管理是非常嚴格的,不得在工作時間利用職務之便款待親朋就是其中之一。
蘇陌言不曉得這一規定,所以才約在元辰見面,但蕭世身為主廚卻是知道的。
所以在赴約前,他就很利索地把該出的錢先出了,才放心地陪岳父大人吃飯。
陸敬哲瞥了他一眼,“你倒是記得清楚。”
蕭世笑道,“這是Chief的職責。”
“哼。”陸敬哲扯了扯嘴角,慢悠悠地道,“那麼餐廳規章第十七條是什麼,你也記得吧?”
餐廳規章第十七條:
成菜上桌後客人顆粒未盡的菜,究其炒菜人員的責任,落實後予以懲罰。
蕭世溫潤的瞳仁中閃過一絲詫異,“哪道菜客人不滿意?”
陸敬哲冷笑一聲。
小張縮著肩膀小媳婦一樣從陸敬哲身後繞到蕭世身邊來,湊到他耳邊小聲道,“老大,那桌波蘭人不是說要吃特色餃子嘛……結果人家孩子死活不肯吃,嘗一點點就吐了。”
今年N城熱鬧非凡的X博會上,波蘭展館破天荒地推出了波蘭改良的中國餃子,元辰酒店為了迎合客人需要,火速推出了時令特色餐點——波蘭式水餃,為此蕭世沒少下功夫琢磨。
蕭世蹙起了眉心,低聲道,“不是兩位麼?哪來的孩子?”
“三歲的小東西,香香沒當回事。”
蕭世不動聲色地掃了傳菜員香香一眼,只見她垂著頭,耳朵卻紅了。
陸敬哲還在陰陽怪氣地嘲諷,“酒店正在評定五星的關鍵期,如果因為我們餐飲部出了問題,我看你怎麼收場。”
“這是我的責任。”蕭世嘆了口氣,對陸敬哲道,“請讓我想辦法彌補。”
作者有話要說:俺沒湖綠,波蘭展館真的展了餃子,還是比東北水餃大一圈的那種,足足五厘米長= =
唔嗯,某攻倒是不太喜歡吃餃子,但是蝦餃除外~貼幾張蝦餃圖O(∩_∩)O
麻香餃子~'img'dszxcz_4。jpg'/img'
一品皇冠蝦餃~'img'dszxcz_5。jpg'/img'
煎餃~'img'dszxcz_6。jpg'/img'
第四章
蕭世換了一身乾淨的工作服,走到灶臺前。
陸敬哲就倚在門邊悠然地看著他,帶著些許幸災樂禍的冷眼,紛紛被蕭世淡然的微笑無視掉了。
其他人都擠在陸敬哲的身後探頭探腦,卻又不敢太靠近,好像魔鬼總監的周圍有著一道天然防護壁一樣。
蕭世瞄了門口一眼,隨手取過小麥粉倒在鋼盆裡,頭也不抬地吩咐,“小張,準備溫水,三十度。”
小張算是蕭世收下的徒弟,每次研製新菜色的時候,都要帶在身邊的。
跟了師傅快三年,基本的默契還是有的,聞言他立刻戳了戳擋住門不放的陸敬哲,笑吟吟地道,“要開工了,總監您靠邊站,千萬別髒了衣裳嘿……”
說完無視鐵青了臉的陸敬哲,就自顧自地擠了進去。
溫水是長期備好的,只是蕭世對溫度
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