第49章 填滿(第2/4 頁)

琳耳邊迴響，“如果你能把豆腐和燒餅完美融合，我保證你的燒餅鋪會名聲大噪。”

葉琳琳心裡清楚，趙女士是個挑剔的美食家，她的話從來不是空穴來風。但豆腐和燒餅，這兩樣看似風馬牛不相及的東西，要如何融合呢？

就在葉琳琳陷入沉思之時，店裡幫忙的劉師傅走了過來，他是個經驗豐富的老手，對燒餅的製作瞭如指掌。

“琳琳，你這是在愁什麼呢？”劉師傅問道。

“劉師傅，趙女士讓我把豆腐和燒餅融合在一起，我實在是無從下手。”葉琳琳嘆了口氣。

劉師傅摸了摸下巴，沉吟片刻後說：“琳琳，你有沒有想過，豆腐的細膩和燒餅的酥脆，其實可以形成一種獨特的口感。我們可以嘗試在燒餅的製作過程中加入豆腐，或許能有意想不到的效果。”

葉琳琳眼前一亮，似乎看到了一線希望。她決定立刻動手嘗試。

接下來的幾天，葉琳琳和劉師傅在廚房裡忙碌著，他們嘗試了各種方法，從將豆腐直接混入麵糰，到將豆腐做成餡料，再到將豆腐煎炸後與燒餅搭配，每一種嘗試都充滿了挑戰。

然而，每一次嘗試都未能達到預期的效果。豆腐的加入要麼讓燒餅變得過於鬆軟，失去了原有的酥脆；要麼就是豆腐的味道太過突出，掩蓋了燒餅的香氣。

葉琳琳的心情如同過山車一般，時而充滿希望，時而又跌入谷底。但她並沒有放棄，她知道，要想成功，就必須不斷地嘗試和改進。

就在葉琳琳幾乎要絕望的時候，劉師傅提出了一個新的想法：“琳琳，我們何不嘗試將豆腐製成一種特殊的醬料，然後塗抹在燒餅上呢？這樣既保留了燒餅的酥脆，又能讓豆腐的味道與之完美融合。”

葉琳琳聽後，心中再次燃起了希望的火花。她和劉師傅立刻投入到了新的嘗試中。

葉琳琳和劉師傅在廚房裡忙碌的身影映在窗戶上，他們的對話和鍋碗瓢盆的碰撞聲交織在一起，構成了一幅生動的畫面。

“劉師傅，你覺得我們應該用什麼樣的豆腐來做這個醬料？”葉琳琳一邊挑選著豆腐，一邊問道。

劉師傅沉思了一下，回答說：“我覺得用老豆腐比較好，它的口感更紮實，做出來的醬料應該能更好地附著在燒餅上。”

葉琳琳點了點頭，開始準備豆腐。她小心翼翼地將豆腐切成小塊，然後放入鍋中慢慢燉煮，直到豆腐變得軟爛。接著，她將燉好的豆腐用攪拌 ** 成細膩的醬料。

“琳琳，你試試這個醬料的味道。”劉師傅遞給葉琳琳一個小勺。

葉琳琳舀了一勺醬料放入口中，細細品味。她的眉頭微微皺起，似乎並不滿意。

“劉師傅，我覺得這個醬料的味道還是太單一了，我們需要加點什麼來提升它的層次感。”葉琳琳說道。

劉師傅點了點頭，開始在廚房裡尋找可以新增的調料。他們嘗試了加入蔥花、蒜末、辣椒，甚至是一些秘製的香料，每一次嘗試後，葉琳琳都會仔細品嚐，然後給出自己的意見。

經過多次調整，醬料的味道終於讓葉琳琳露出了滿意的笑容。

“劉師傅，我覺得這個醬料已經很完美了，我們快試試看把它塗在燒餅上吧。”葉琳琳興奮地說。

劉師傅立刻開始製作燒餅，他將麵糰擀成薄片，然後在上面均勻地塗抹了一層豆腐醬料，最後將燒餅放入烤箱中烘烤。

片刻後，燒餅出爐了，金黃酥脆的外皮上覆蓋著一層誘人的豆腐醬料。葉琳琳迫不及待地拿起一塊燒餅，輕輕咬了一口。

她的眼睛立刻亮了起來，驚喜地說：“劉師傅，這真的太好吃了！豆腐醬料和燒餅的口感完美融合，既有豆腐的細膩，又有燒餅的酥脆，簡直是絕配！”

劉