第5章 第一桶金(第1/2 頁)

“菜我們點油炸冰溜子、荔枝番茄，朝鮮冷麵4碗。經理咱們可剛剛說好的，做不出來就是誇大宣傳，欺詐顧客，我們可要砸店的！” 地處西北的80年代，食客們聽到這些菜倒是新奇，冰溜子怎麼油炸？荔枝番茄是什麼東西？朝鮮冷麵那不是外國吃的麼？好傢伙一看就是吃遍美食的人。咱們聽都沒聽過。 夏恩若站在一旁心裡暗笑，我當是什麼菜呢？就這個，前世出了大街上點檔次館子都有。 “您幾位稍等，我這就去後廚下選單，包您滿意。” 經理聽到菜名也是前所未聞，但是他相信從省城僱來的大廚定見過世面，這幾個菜不在話下。 大廚被經理叫到了前廳，告訴了幾人點的菜品。 “趕快去做吧，這幾人來者不善。” 經理囑咐道。 大廚聽了一臉愁苦“這些菜我都沒聽過，做不出來。您另想法子吧。” 經理一聽大廚這樣說，頓時急得跳腳，指著大廚的鼻子罵了起來。 “什麼我另想法子？我從省城把你高薪挖過來，你讓我另想法子？你不少號稱天南地北你都會嗎？怎麼這幾個菜卻說不知道？” “我從業這麼多年，客人點的菜我什麼沒做過，你說的這三個我前所未聞，難道你聽說過？” 經理被大廚這麼一問，頓時語塞，確實自己也從未聽說過什麼油炸冰溜子、荔枝番茄、朝鮮冷麵這些外國東西，自己更是都沒見過。 看見經理撓著頭，大廚反而有了底氣。 “這三個人就是來這裡鬧事的，隨便編了一個菜的名字，我看你乾脆把他們轟出去算了。” 轟出去，經理更是犯難，這四人體型健壯，個頭高大，眉眼中帶著幾分兇相，一看就是不好惹的主，鬧不好還真把自己這店給砸了，傳出去豈不成了整個城市笑柄，以後還怎麼在中心街立足？ “我知道這菜怎麼做。” 夏恩若站在一旁，知道幾人犯了難，這可是千載難逢的好機會，既然他們不相信自己的廚藝，那就露一手給他們看看。 “你？你怎麼還在這賴著不走？聽你這口氣，難道你們村裡的鄉間野菜也起了個外國名字？” 看著幾人鄙夷的眼神和態度，夏恩若清了清嗓子，說道。 “這幾個菜不是什麼稀奇菜，你沒聽說過，不等於別人沒有聽過。反正我會做這幾道菜，經理，你是讓我試試呢？還是等著那幾個彪形大漢砸店呢？” 經理轉念一想，也是這個道理，沒準這幾個菜還真是自己孤陋寡聞沒聽過。到時候端不上去，不僅證實是自己的店誇大其詞，欺騙顧客，還可能惹怒幾個人砸了店鋪，得不償失。 眼下也無其他解決辦法，乾脆讓她試試。如果做不出來被刁難了，也好把責任往她身上推。 “那行，讓你試試就試試，可別到時候吹了牛下不了臺面。” “我做菜可以，但是不能白做。兩個菜，四碗麵我要200元。” 什麼200元？經理聽了這是獅子大開口，200元都快趕上整個飯店半天的營業額了！ “200元，你做的什麼山珍海味需要這麼多錢？” “什麼山珍海味都沒有，我這手藝就值200元錢。你要知道現在只有我會做這幾道菜，你看你是想花200元度過一個危機，還是端不上菜被砸店，你自己掂量吧。” “行行行，就按你說辦。” 夏恩若來到了後廚，讓他們準備好食材。可是飯店這時候並不流行凍冰塊，夏恩若只能讓他們上街買了幾個冰糕回來，順便又帶回來2斤新鮮荔枝。 食材準備齊全，夏恩若洗了手，開始忙乎了起來。聽到外人挑戰沒聽過的菜品，廚房被圍得水洩不通。飯店的廚子、服務生，就連打掃衛生的大媽也過來走著熱鬧，倒要看看這小女子究竟能做出什麼花樣。 夏恩若先將荔枝剝了殼，然後浸在調好的番茄汁中，放在冰箱裡冷凍了10分鐘。等待的過程中，她又開始挑拌醬汁，將蜂蜜、桂花搭配著其他調料調勻，最後淋在了裹著冰沙的紅色荔枝上。晶瑩剔透，別提有多好看，樣子就像那冰糖葫蘆，但更白裡透紅，誘人的很。 “這荔枝還能做成這個樣子，前所未見！前所未見！真是了不起。” 圍觀的人群中