第67章 荷葉粥和綠豆粥(第1/2 頁)

忙活了一早上，肚子餓得直打鼓，回家後放好車子，就開始做早飯。 沈鈺喝著李氏特意煮的綠豆粥，嚼著軟軟的貼餅子配煮雞蛋、小鹹菜，想著吃包子時要是能再配個豆漿或者什麼湯水就更好了，免得商鋪定餐時，只幹吃包子，還要出去另買些湯水，也是麻煩。 她把這想法說了，李氏給出主意道：“這也好辦，現在天氣熱，咱們蒸包子時，也順道煮些湯水出來不就行了，這又是一份進項呢。” 李氏有些顯擺地說：“我沒嫁過來時，你們的外祖母也是教過我一些廚藝的，我可煮得好綠豆粥，荷葉粥呢。” 沈鈺聽著來了興趣，就央著李氏午間煮來嚐嚐，李氏滿口應了，說那晌午就煮個荷葉粥吧。 到了晌午，李氏果然端出一鍋清香四溢的荷葉粥來。 荷葉粥沒什麼特別的，就是普通的稻米熬成粥，粥快好時，放上一張新鮮的荷葉燜一會兒，停火後，那稻米粥成了淡淡的黃綠色，粥裡就有了一股子荷葉特有的清香，夏日裡喝最是相宜。 沈鈺喝了一口，讚道：“娘，這粥熬的好，清香四溢，又不會過苦，火候剛剛好。” 李氏得意地道：“那是自然，熬粥時我可一直盯著呢，這荷葉早放一會晚放一會都不行，這也是你們外祖母教我的，這幾年沒有閒錢買好稻米熬粥喝，手藝都生疏了，縣城裡買來的荷葉不夠新鮮，不如在家時，那都是去溪旁的水塘裡現摘的，比這個味道還好。” 因為早飯吃得晚，沈鈺只喝粥就覺得飽了，她喝完碗裡的粥，放下碗筷，向李氏交代說：“你們慢慢吃，我去街上店鋪去問問訂餐的事情。” 剛過晌午，大街上沒有什麼人走動，有的店鋪則直接上了半扇門板，掛出“午間小憩”的牌子。 沈鈺第一家先去了昨日問過的布店，掌櫃的剛吃過飯，正搖著一把摺扇半躺在櫃檯邊的搖椅上閉目乘涼，看到沈鈺進來，夥計忙上前招呼：“喲，沈姑娘過來啦，我們掌櫃的正念叨你呢。” 掌櫃的聽到聲音，知道是包子攤的沈姑娘來了，忙起身過來，一臉的笑意：“沈姑娘，你送的那幾個包子，還不夠這幾個臭小子分的呢，可巧呢，你剛送了包子，總號裡派人過來取貨，幾個夥計一人只分到了一個包子，為了誰吃什麼餡，還差點爭起來，夥計們吃過了都說好吃，央著我一定要定你家的包子，做晌午這一餐呢。” 沈鈺聽了也忍不住笑了起來，說道：“那都是我的不是了，還惹得小哥們爭吵。”旁邊的夥計也不好意思地抓了下後腦勺，跑去一邊裝著忙碌去了。 沈鈺忍著笑意，詢問掌櫃的：“掌櫃的，我昨日回去琢磨了下定餐的方法，午間晌午飯食前送包子過來，順便訂出下回要送的數量和日期，中間若有臨時增減，就派個夥計去柳樹巷說一聲就可以了，包子送到時按數量結賬即可。” 掌櫃的聽了，把摺扇“唰”地合上往掌心一拍，笑道：“這法子好，既可以到飯時直接送過來，也不怕臨時增減不能更改，就先這樣定吧。” 沈鈺又問道：“掌櫃的要不要同時定些湯粥？吃包子配白水，總是不美，現在天氣熱，綠豆粥、荷葉粥配起來最是清爽落胃，一大碗不過六文。” 掌櫃的道：“你家也熬粥嗎，那再好不過了，就送綠豆粥吧。” 店裡掌櫃的加上兩個夥計，就按著每人三個肉包一個豆沙包的量先定明日的量，外加每人一碗綠豆粥，明日晌午飯時前送到。 這家布店下好了訂單，沈鈺從隨身的布袋裡掏出賬冊和炭筆，把店名和預定的飯食的種類、數量記了上去。 掌櫃的感興趣地看著沈鈺手中捏著的炭筆，笑問道：“姑娘這筆倒少見，這筆尖竟如此硬挺，不像是尋常的炭筆呢。” 沈鈺從容一笑，解釋道：“我只略略認得幾個字，不大會寫字，這毛筆太軟，尋常勾畫起稿的炭筆又太粗糙，昨日在那筆墨店裡，恰巧有工匠們用來畫線的硬炭筆售賣，拿來一試，用來記賬又快又好。價錢比毛筆還便宜不少。” 掌櫃的聽了，要過沈鈺手中的炭筆，細細看了，又還給她，笑道：“姑娘好靈巧的心思，這筆平日裡只偶爾見工