第49章 保鮮就靠大水缸(第1/2 頁)

家裡人都已經起來了，李氏正在洗漱，聽到院門響，見沈鈺回來，李氏問道：“可是又去集市門口那裡看看，我夜裡睡得沉了些，竟沒聽到你出門，起來見你已不在屋子裡，就猜著你又去了那裡。” 沈鈺點頭應道：“又去門口看了看，客人們都愛買些什麼吃食，心中更有把握些，一開始總要做些受客人喜歡的吃食，才能賺到銀錢嘛。” 說著把買來的素餅放在屋裡的小桌上，想著要不要去煮些粥一起做早餐，轉身看到玉桃小心端著一碗熱氣騰騰的雜麵粥放在桌上，又去灶間端餘下的幾碗。 待沈鈺簡單洗漱了，粥也晾至溫熱，一碟切得細細滴了麻油的鹹菜絲擺在桌子中間，一家人圍坐著喝粥吃餅子，邊吃邊商量飯後去採買的分工。 吃過飯，按著商量好的，李氏帶著玉桃、玉誠推著車子去東門大街買昨日已定好了肉餡和需要的菜蔬，早上有近郊的菜農來街邊擺攤，菜色品種多，價錢便宜還新鮮，天氣熱，肉和青菜都要現買現用，另外帶著他們倆，也可以認認路，以後買些什麼也方便。 沈鈺則留在家裡，把面和上，把面和好等著醒發的功夫，她再去街上買個大水缸回來。 剛和好面，把面蓋上布巾醒發著，正要洗了手整理下衣衫準備出門，聽到院門響，有人問道：“家中可有人？” 沈鈺答應一聲去開了院門，門口卻站著兩個年輕婦人，其中一個是她認識的，就是在集市門口擺涼茶攤子的戚家娘子，另一個團團臉圓面龐，有些微胖，也是一臉和氣的笑模樣，和房東劉嫂長得似有幾分相似。 沈鈺忙笑道：“原來是戚家姐姐，快進來坐。” 那戚家娘子笑嘻嘻的道：“姑娘果然搬到了這裡，我聽劉嫂說，那日房子租給了你，想著這房子要收拾下才能住人，等你們搬過來了就過來看看你，我也住在這巷子裡，大家都是鄰居，以後互相照應些。” 沈鈺忙摘了圍裙把院子裡的小凳撣了撣，搬了給兩人坐，又用新買的茶碗倒了兩碗一早燒好晾著的涼茶來。 戚娘子給沈鈺介紹到：“這是鄭三娘，劉嫂是她堂姐，三娘也住在這巷子裡。” 原來劉嫂孃家姓鄭，沈鈺心裡默記著。 鄭三娘性子有些靦腆，戚娘子性子活潑些，她坐在那裡打量著這個小院子，笑著說：“這才幾天，這院子就被收拾的這樣乾淨利索，一看姑娘就是個能幹的。” 沈鈺被誇的有些不好意思，戚娘子又接著問：“還不知姑娘姓什麼，以後咱們一個巷子裡住著，就和一家人一樣。” 沈鈺答了姓氏，戚娘子就爽快的說：“那我以後就叫你沈姑娘吧，沈大娘不在家嗎？就你一人在家裡，家裡用的傢什器具，若一時有什麼不趁手的，只管到我家或三孃家借就是，我家是這巷子第二家，三孃家和你家斜對門就是，劉嫂子一家做著果子攤，成日裡忙著出攤，常不在家。” 一旁的鄭三娘也附和道：“遠親不如近鄰，姑娘缺什麼只管來我家借，我常在家的。” 沈鈺心中很是感激，忙答道：“那就多謝戚姐姐和鄭姐姐了，我小字玉枝，以後叫我玉枝就是。我娘和弟弟、妹妹去採買食材了。” 戚娘子聽了，知道她正忙著準備賣吃食的事，就和鄭三娘起身告辭了。 送走了二人，沈鈺拿了荷包，關好門就直奔昨日買爐灶廚具的店鋪，不過八十文，就買了兩個粗陶大缸，相跟著店裡的夥計用板車給拉了回來。 夥計把水缸搬下來放在了灶間門口，就急急地拉著板車走了。 沈鈺把灶間的一角給鋪好碎磚，有些為難的看著兩個已刷洗乾淨的大缸，用手臂抱緊大缸的兩邊，想試試自己能不能把它給挪到灶間裡面去，院門口響起了李氏的聲音，原來是她們採買食材回來了。 幾個人一起把堆了小半車食材的車子給推進院子，看到兩個大水缸擺在院裡，李氏有些肉疼地問沈鈺道：“玉枝，這水缸一個就夠用了，你怎麼還買兩個，一個水缸就要不少銀錢呢！” 沈鈺邊往灶間拿她們買來的食材，邊說：“娘，一個水缸裡的水是用來燒茶煮飯的，一個水缸裡打滿了井水，用來冰鎮調製好的餡料和菜蔬