第82章 雲夢茶(第1/1 頁)

老王頭炒了一輩子的茶了，還從來沒有見過這種茶。

這樣的品質，這樣的香味，這絕對達到了極品的範疇！

圍觀的村民們，沒有見識，自然分辨不出來好壞。

只是覺得逐漸飄出來的香味，可太好聞了！

以前喝過的茶葉沫子一對比，直接就跟刷鍋水一樣！

這還沒喝呢，他們就有這個自信！

炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫操作。炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連的炒茶灶，鍋呈25-30度傾斜。炒茶掃把用毛竹紮成，長1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。

炒青是一個術語，是指在製作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法，透過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發，阻斷了茶葉發酵的過程，並使茶汁的精華完全保留的工序。是製茶史上一個大的飛躍。

茶葉炒好後，先是等待放涼，然後沖泡的第一杯茶，先後送進了孟小檸，孟建國，還有老王頭的手裡。

三人淺嘗一口，都是發出一聲滿足的喟嘆！

老王頭更是激動的雙眼冒光:這茶……這茶真的是極品，咱們孟家村，竟然還是這樣的風水寶地。

能種出那麼上乘品質的茶葉，沒想到我這輩子，還有機會親手製作這麼好的茶！好……好……好……

孟建國純屬於是牛嚼牡丹，並沒有嚐出來什麼，只是覺得口齒留香，又忍不住多喝了幾口！

孟小檸卻覺得湊合吧！

味道並不比她空間中，留的茶樹葉好喝，她也不想想在她那空間中靈氣滋養，還能屬於是凡品嗎？

後來茶葉又沖泡了一大壺，分給了前來看熱鬧，自己還帶了碗的村民們！

也給大傢伙嚐嚐味，總不能自己辛苦兩年，種出來的茶葉，連什麼滋味都不知道吧！

老王頭美滋滋的品過茶才道:大隊長，咱們這茶得起個響亮的名字，人家茶葉都是鐵觀音，白茶，龍井啥的！

咱出去賣茶葉，總不能人家問了，你就說就叫茶葉吧？

孟建國一聽，也覺得是這個道理，忙對著孟小檸道:小檸，你文化高，取名這事還得你來！

孟小檸聞言倒也沒有推辭，輕抿一口手中金黃色的茶湯。

茶湯色澤金黃，其形舒展優美，香味撲鼻，嘗一口更是回味悠長……

而且本地地處高山，茶山上又常年籠罩著一片雲霧，每到清晨，晨光灑落，那是一個如夢似幻，美景醉人！

就叫高山雲夢茶吧，那個“夢”字，也能代替他們孟的姓氏，挺好的！

孟小檸起的名字，獲得了大家一致的好評，一時間現場氣氛越發熱鬧了！

接下來就是老王頭教學炒茶的時間，接著壘灶，第二天一大早再重新開始採摘茶葉！

這樣茶園的茶葉全部採收完畢，完成包裝，這樣才能帶出去銷售！

當然，這最後一步帶出去，才是重中之重。

看來修路工程，也是迫在眉睫啊！

之前供山貨的幾家單位，可以先送過去試試水！

然後再以點帶面，慢慢逐步往外圍擴散售賣。