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阿夏瞧著貓追貓,狗隔岸觀火的畫面,忍不住笑出聲。方覺瞧她高興了些,也鬆了口氣,不過還是拉著她往旁邊走,免得等會兒連早食都吃不上。
他說的那家鋪子估計味道確實好,門前圍著的人不少,裡頭就一對夫婦忙活著,男的在案板上揉著糯米粉,將它揉成光滑的麵團。
而婦人則站在一口油鍋前,拿長筷子時不時給炸的油條翻面,還注意著底下爐子的風眼,免得太著糊鍋。
方覺說他們做糯米油條有好些年了,手法也老道,這油條要泡的,比不得正宗的要來的酥脆,且費得功夫更多。
一小團的糯米捏成長條放下炸,它的火候要剛好,太旺則外焦裡夾生,太小好半日都吃不著。
只有剛好的火候,炸出來的糯米油條吃著綿軟,當然還得再裹一層糖霜芝麻粉,給金黃的油條披件灰白的衣衫。
剛出鍋的燙手,卻也是真好吃,這油條外頭皮酥黃,裡頭軟糯,還能拉絲。尤其裹了甜粉,口感細膩外嘴裡是甜絲絲的,又不過分甜膩。
等輪到阿夏他們時,已經有段時辰了,坐在那裡吃完後才和方覺一起進書院,那臺階上入目都是貓狗。
能自己爬的就跳著往上,不能爬的,縮在自家主人懷裡。湯圓是爬不動這臺階的,阿夏只能將它抱在懷裡往上走。
其實按理說,今日本不該曬書和貓狗浴的,那應該是每年六月六才幹的事情,那時曬書為了書不長蟲,讓貓狗沐浴則是說可以讓貓狗身上不長蝨子。
不過今年的六月六難得不見日頭,還下了雨,乾脆推到七月初來補辦一次,所以今日街上的貓狗比以往要多,且路過的書鋪都把自家的藏書拿出來曬。
書院自然也不例外,生怕到時候貓狗搗亂,他們的書都是曬在瓦背上,或是不開放的園子裡,但能聽見風吹動書頁的聲響。
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