第9章 請客吃飯(第1/4 頁)

起碼即使是冬天，天寒地凍打不到獵物，有魚打底，再加上樹豆和黃豆製作的食物，就絕不可能餓死人。

這麼想著，看了看手邊的六條魚，弟頔對兩人道：“今晚我們要煮魚湯做魚丸，不如你們留下來吃晚飯吧。山，你可以去把石也叫來一起吃。我先教你們幾種吃法，等回頭，你們幫忙傳播出去。”

弟頔發話了，狼自然也沒什麼意見。

只是六條魚太少，狼留下來幫弟頔做飯，山去找石，蘭則跑去河裡抓魚。

刀工這塊，弟頔不如狼。

於是真正做起來，則是弟頔從旁協助指揮，狼主刀。

大頭醜魚，去頭，切片。魚頭用獸油煎一下，然後倒上清水開煮。

切了片的魚肉則放在石盆裡，用石杵碾碎。

山回來的很快，也幫著一起碾。

弟頔則和石一起把沉澱了的樹豆清水倒掉，將沉底的澱粉放在石板上加熱烘烤。

等魚糜打的差不多了，澱粉也已經烤乾了。

弟頔按照一比二的比例，將澱粉和魚糜混合起來，加水、薑汁、鹽攪和均勻。

狼又將剛才山送過來的馬腿脫皮，片成一指厚的肉片，搓了一層鹽和薑汁醃著，備烤。

過了好一會兒，蘭才從小河邊回來。

他走的時候特意看過掛在山洞門口處理好的魚，於是帶回來的二十幾條魚也是刨除內臟，洗乾淨的。

難怪去了那麼久。

弟頔檢查了一下，很好，沒有戳破苦膽。

想來以前跟狼一起的時候，沒少吃，有經驗了。

沒有蒸鍋，弟頔只好先把魚丸下在魚頭湯裡煮。

弟頔先在左手抓一把調製好的魚糜，而後一捏，虎口的位置就被擠出一團肉，弟頔右手將那肉糰子快速刮下，放入鍋中。

其他幾個人看了一會就會了，紛紛把手洗乾淨後，來幫忙下魚丸。

有幾個人幫忙，一盆魚丸很快就做完了。

出鍋前，弟頔在湯裡撒了把炒黃豆，然後將魚頭連著魚丸一起盛出來，撒上鹽巴和芫荽。

頓時，一股鮮香的氣味瀰漫開來。

石嚥了咽口水，感嘆道：“好香啊。感覺會很好吃呢。”

弟頔笑道：“好吃一會兒就多吃點。這個芫荽的香氣，有些人很喜歡，有些人則不能接受。看來你是屬於能接受的那種。”

弟頔一邊給幾個人講解芫荽的好處，一邊手上不停。

將十幾條魚一一用獸油炸過一遍，然後撒上炒黃豆開始燉。

幾個客人已經被魚頭湯香的直流口水，弟頔麻溜地招呼著大家開吃。

桌椅板凳都還沒有置辦，幾個人席地而坐，魚頭湯則擱置在一塊還算平整的石頭上。

或許是白天下雨的緣故，今夜比之前都要涼的早一些。

此時夕陽的餘暉還未退盡，溫度便已經降了下來。

大家喝著剛煮好的魚頭湯，吃著爽口香彈的魚丸，一時間竟然沒有一個人覺得冷，也沒有一個人說話。

弟頔吃了一碗，那邊的魚煮的也差不多了。

弟頔起身到鍋邊，將魚撈上來，擺放在盤中，加上鹽和剩餘的鮮姜根，用一個大石勺熱了一勺獸油，淋在魚上，頓時，另一股更香的味道瞬間衝入正在吃飯的幾個人的鼻口中。

狼連忙起身，將一大盤滾燙的魚肉端入洞內，先前盛放魚頭湯的石鍋已經被挪在了一旁，鍋已經空了。

雖然大丑魚刺少，弟頔還是叮囑了一下，小心魚刺。

幾個人一邊應和，一邊吃的抬不起頭。

蘭抓二十條魚回來，原本還以為抓多了，想著吃不完可以留給狼，就當是自己給狼有了伴侶的