第64章 發現新菜式,西紅杮炒雞蛋(第1/2 頁)
接下來的幾天,絕味飄香館已經逐漸步入了正軌。
現在這間食肆每天的營業額都能穩定在十五貫到十八貫之間。
而且之前製作的優惠劵已經消耗得差不多了。
換句話說,現在來的食客基本都是正常的客源,是最真實的反應。
也正因為優惠劵消耗完了,營業額雖然降了一些,但是利潤率卻比以前更高了。
所以賺的錢跟以前差不多。
陳陽也已經將醋溜白菜的手藝教給趙大強。
趙大強虛心向學,學得很認真。
很快就能手了。
但說實在的,在口感和味道,還是沒辦法跟陳陽親手操刀相提並論的。
即便如此,也比其它店的醋溜白菜,或者炒大白菜要好吃很多倍。
陳陽的理念就是四個字——夠用就好。
平時趙大強炒出來的醋溜白菜完全可以勝任。
如果是重要的客人來了,那陳陽就親自手。
這樣陳陽這老闆也就解放了出來,可以忙一些別的事情。
畢竟老闆也不是好當的,需要操心各種經營之事。
陳陽還經營著兩家鋪子,任務就更重了,不時都要兩邊巡查一番,免得出現問題。
另外,陳陽還有一個重要的任務。
那就是從系統那裡發現新的菜式。
這段時間,陳陽對系統也越來越瞭解了。
前面也提到過,當宿主陳陽第一次看到某種食材的時候,就有可能發現新菜式。
但是在升級之後,陳陽除了系統贈送的醋溜白菜,還沒有其它收穫。
這就有些尷尬了。
他作為“名廚巨賈”系統的宿主,總不能只會做一個醋溜白菜、蔥油餅和肉餅吧?
這天,陳陽終於可以空出時間,去菜市場轉一轉,發掘一下新的食材,沒準真能再弄一個兩個的新菜式。
陳陽琢磨了一下,還是要去大型的蔬菜水果批發市場才行。
古時當然還沒有批發市場的概念。
但貨運碼頭的意思其實差不多。
那邊的貨物最全,蔬菜水果也不例外。
秦淮河就有好幾座碼頭,彙集了全國各地貨船,商船。
其中最大的一座名叫東興碼頭,位於南京城東郊。
陳陽便隻身去了東興碼頭。
他還是第一次來這邊,問了幾個人才找到準確的位置。
陳陽一看,嚇一跳。
這裡還真是大,不愧是南京城最大的碼頭。
可以看到很多大船停在碼頭。
有的是從北邊來的,有的是從南邊來的。
也不知道有沒有海船。
碼頭外面一條街,幾乎全部都是市場。
除了蔬菜水果,還有各種新奇的商品。
比如說玻璃瓶子,香料,甚至還有鐘錶之類的玩意兒。
陳陽怕自己看花了眼,就認準了蔬菜了。
放眼望去,大部分的蔬菜最近都見到過,沒有引起系統的反應。
要麼是其中沒有新菜式,要麼就是陳陽等級不足。
陳陽一路走下去。
忽然,陳陽眼睛一亮。
看到了新奇的玩意兒。
只見一個攤販前,擺著一小堆圓形的東西。
那些東西紅裡帶綠。
有的紅一些,有的則更綠一些。
陳陽馬快步走了過去,拿起一個看了看。
沒錯了!
西紅杮!
或者應該說是番茄。
沒想到在大明洪武年間就能發現這玩意兒。