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事實上,去年那次青年比賽華國也是可以得到冠軍,因為最後決賽來自海外的美食評審員對那年輕人的菜是讚不絕口,認為冠軍實至名歸,但是最後華國的幾位反而給了極低的分數。
「我認識他師傅江登雲,等比賽結束後我去一套金陵,莫要糟蹋了這樣的孩子,其他方面基本功很紮實。」章大千嘆了口氣,他還是很支援年輕人加油。
兩個大廚都這樣說了,其他評委自然也覺得是這個道理,倒是場上唯一比較不專業的黃丘,還是認為很好吃啊,雖說比不上欣欣的,但已經很美味了,最後還成了光碟達人,吃得不亦樂乎。
只是他原先還不以為意,在後續連續喝上了三杯水後,還覺得又渴又難受,才有些明白,剛剛大佬們說得重了,過猶不及的意思。
「各位觀眾,第一輪的比賽結果已經在我手裡,不過在公佈之前,先讓我給大家介紹今天各位師傅的菜品。」主持人拿著手裡的記錄卡,開始一一細說,「第一份做好的是來自八仙樓大師傅的狀元面,透過熬製的魚湯為低,將魚肉與麵粉完美融合,揉製出韌性、口感極佳的麵粉……」
第86章 瘦肉粥 稠
主持人在介紹每一份的時候,會特意加一段細緻的描述,這讓顧雲霖可以說越聽越興奮。
「我的天,我怎麼感覺每個菜都比欣欣的菜名好聽啊,那雪蛤湯圓醉是什麼?這聽起來就很好吃的樣子。」顧雲霖發現場上所有菜的名字都非常華麗,什麼鳳尾蝦,雞汁蜜緣羹,雞髓筍,鳳凰蛋,「師傅,雖然我知道你的味道超好,可是好像你取名水平不太行啊。」
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