第173頁(第1/2 頁)

「哎呦呦，瑩瑩姐你想得可真遠。」樓欣欣壞笑地點了點瑩瑩的肚子，兩個人又是嬉鬧一番，才開始進入工作狀態。

夏日是那麼長，可是時間就是很快。

第90章 四季過 終

「來來來，小心頭。」

端菜的六個幫工，整整齊齊端著一塊塊木託盤，井然有序地在各個桌來回走動，端放菜餚。

各個桌的客人們，還都異常的安靜，除了偶爾發出的感嘆聲，大多數都是湯勺筷子與碗碟的碰撞聲。

每當上菜的時候，幫工們還會念一念菜的名字，不時說些吉利話。

比翼雙飛，魚水相依，金屋藏嬌……

今天的宴席，每一個菜品都是精心設計過的，這名字一聽，就是喜宴。

是的，今天是三喜臨門的特別日子，也是秦記開業兩週年紀念日。

秦記與秦家房子的後院所在的道路，從橋頭，一直延伸到橋尾，整整一條路上，全都是來吃酒席的親朋好友，以及一些自帶大紅包的食客們。

秦記後院此時已經改成了露天大廚房，秦瑜、樓欣欣和顧雲霖，三個人正在同時開火，一旁阿明和馬叔兩人也是忙前忙後切菜送菜。

「師傅，你最後一個菜是不是也要好了！」樓欣欣把三個大蒸籠掀開後，給每一碗蒸魚蓋上綠蔥絲與紅椒絲，倒上豆豉醬汁，最後蓋上熱油。

伴隨著滋滋滋聲響，樓欣欣已經興匆匆跑向了秦瑜所在的位置邊：「師傅，快點快點，他們都收拾好了，就等咱們了。」

秦瑜的旁邊圍著四個灶爐，此時都在同時工作。

一邊是紅燒，身子正對著，正在動勺澆蓋醬汁，樓欣欣一眼就看到鍋裡圓滾滾的肉團，數量看起來就非常足，所以攪拌的時候特別小心，另一邊鍋蓋已經蓋著，像是在燜什麼東西，已經泛起了白煙，只是周圍都是菜香，不太分辨的出是什麼。

至於秦瑜身後，兩邊可能不太全神貫注一些，正在蒸著和燉著什麼東西，也是藏著嚴嚴實實，秦瑜只是偶爾轉過身望一眼。

樓欣欣看得有些莫名其妙，秦瑜在一心多用的做飯，每個臺子都會關注，而且也有火候的控制：「師傅，這個就是你說要做的四季？這個是紅燒獅子頭？那其他灶都在做什麼呀，這獅子頭和四季有關係？」

這次婚宴的選單，早就提前確定好了，但是其中有一個大菜，秦瑜沒具體說是什麼東西，現在見著了，樓欣欣就更加好奇。

掐著時間點，秦瑜關火，利落的把四個灶臺上的廚具掀開。

然後拿起一盤準備好的四格盤，用湯勺一個個撈起：「春色蚌紅燒，夏日荷清蒸，秋蟹燴香黃，冬暖燜風雞，這獅子頭軟糯滑膩，作為歷史悠久的名菜，在不同季節有各有風味，我便取名四季，也算是我送給他們的祝福了。」

不管春夏秋冬，希望大家在未來的日子裡，幸福美滿，團團圓圓。

「四種做法，同時進行，意為四季。師傅，你之前還讓我不要炫技，你自己就是在炫技！」樓欣欣目瞪口呆看著秦瑜一碟又一碟裝好，獅子頭這菜需要刀法、調味和火候的完美配合，尤其是火候，單拿出一種做法來，都是可以上國宴的水準，可是秦瑜竟然同時操作，這不是炫技是什麼！

事實卻是前段時間，剛剛憑藉著寶塔肉贏下宜市廚藝大賽冠軍的樓欣欣，一下比賽就被秦瑜嫌棄，說什麼炫技不可取之類的話埋汰她來著。

「那是師傅我手藝到家，這難度不大的東西做出來就不叫炫技了。」秦瑜言詞誠懇，在四季的盤子上最後澆上對應的湯汁，示意幫廚端走後，才擦了擦額頭的汗，脫下圍兜，「走吧走吧，你這等不及的模樣像是自己要出嫁一樣。」

「我可不想出嫁，我只是第一次秋遊高興