第018章:御用佛跳牆和麻辣小龍蝦!!(第1/2 頁)
林江的這個提議,林東心裡其實是認可的,燒大席這事情,靠的就是口口相傳!
一場席下來,那得有多少客人?
數百人肯定是有的,而到時候他們再向這數百人發名片。
人家嘗過了他燒大席的口味,自個家裡辦席的時候,會不會優先考慮他們?絕對會考慮的!
那麼,到時候活兒自然也就來了!
更何況,如果鬥音和快手平臺的運營出效果了的話,他們壓根就不會缺活兒。
一個月不多說,隨便都能接個十來場大席。
到時候就是他們挑辦席的主人家和規格了,小場面怕是請不到他們。
“分成的這個事情,還有待商量,畢竟得考慮一下整個團隊,再問一句,你是真想跟著我幹?”
林東大概在心裡計算了一下。
他自己要是拿六成,其他成員四成,一場席辦下來的話,分配還是有些不合理。
比如,一場50桌的席,等林東的名氣起來,大概能穩到每桌五百左右。
五十桌那就是兩萬五,刨出掉菜品材料等,成本大概不到一萬,桌椅啥的是前期準備的,包括人工,暫時不算入其中,那純利潤也有差不多一萬五多。
這一萬五,也只需要燒差不多兩天的席而已。
林東分去六成,就是九千塊,剩下的四成還有六千塊。
滿打滿算整個團隊十個人,剩下的人分這六千塊的話,每個人其實也就差不多七百塊。
如果只是普通二十桌左右,那錢就不多,總金額一共才萬把塊,除卻其他亂七八糟的東西,利潤也就六七千左右,刨除林東的六成,大概四千來塊。
那其他九個人,每個人分下來的,大概在三百多塊。
當然,饒是這樣算下來,要是做兩天,每天每個人也差不多有一百五左右,一個月也有三千來塊收入打底。
另外,在農村燒大席,主家還是管飯的,他們在飲食麵就不需要什麼支出,這其實也是一筆隱性的收入。
平均下來,還是比在外面打工划算不少。
分成要是放寬泛點,團隊其他人自然賺得更多。
說話間,林東已經把自己放在了主導位置。
“東子,我就跟你說話直白點,我是在社會摸爬滾打了很多年,也長了不少心眼。”
“但正是因為這樣,我才曉得,有心眼沒用,很多時候做事,還需要實力,這個社會,能賺到錢才是硬道理,你知不知道,你只是做了兩頓飯,村裡很多人就尋思,回頭找你辦席了,這就是實力。”
林江看了一眼臉沒多少表情的林東,老實交代道。
“其實,我昨天早吃完了你做的菜,就有這個想法了。”
“你下午做菜的時候,其中幾樣菜,我專門跑到旁邊看了你怎麼做的,昨晚回家,我也按照你的步驟,去親自做了好幾遍,結果哪怕步驟完全一樣,我炒出來的菜跟你做的,依舊是兩個味道,完全比不你的廚藝。”
“那會兒我就明白,廚藝這玩意,除了刻苦努力,還需要天賦,既然掙不了那份錢,那我尋思跟著掙點小錢,這才有了今天找你這事。”
林東稍微回憶了下,昨天林江後來好像的確在灶臺旁燒火,敢情這小子想偷師呢!
“東子,我真覺得這個事情可行,不比你去班差,能掙大錢的,你考慮一下。”林江坦然道。
“你就不怕,你給我說了這個事情之後,我做這事不帶你?”林東不置可否的問了句。
“你要是不帶我,只能說你看不我,沒啥好埋怨人的。”林江表情十分平靜。
“那行,這事我考慮一下,等辦完德江叔家的這場席,我給你回覆。”