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雖然是北方人,但溫崇月對淮揚菜的適應仍舊良好,沒有像夏皎其他北方朋友一樣不適應甜口的菜餚。
其實溫崇月粵語說得也好,會做許多粵菜,夏皎不是沒有好奇過他的經歷,靜下來仔細想想,似乎也沒有詢問的必要——
夏皎總感覺自己似乎無法摸清楚溫崇月的想法,好像她永遠站在比對方低一個臺階的位置,只能仰臉看他。這倒無關平時的作風或者聊天,她猜,大抵是年齡和閱歷帶來的差距。
和溫崇月聊天會讓她感覺到舒適,但他不會將自己的過去清晰地展露給她看。
曾經在書上讀過一個理論,說是,如果和一個人的相處讓你感覺到愉快,在多半情況下,對方的情商和交際能力遠高於你。夏皎認為這個理論是正確的,她清楚明白自己社交方面的短板,擔心過度的探究會影響到他們如今的和平共處。
為了避免這個糟糕的事情,夏皎將自己的好奇心悄悄地關進了盒子裡。
反正相敬如賓已經是她對婚姻的追求,夏皎絕不奢想愛情。
在揚州的最後一天,夏皎從儲藏室中找到一個只用過一次的烤箱。烤箱還是完好的,所有的東西都在,還有一整套的烘焙工具,不過無人問津,孤孤單單地躺在這裡。
夏皎嘆口氣,剛想放回去,被溫崇月攔住:「放回去做什麼?」
「爸媽用不到的,」夏皎耐心和他解釋,「他們不會烤蛋糕。」
溫崇月未置可否:「誰說烤箱只能用來烤蛋糕的?」
夏皎:「嗯……還有烤水果?」
溫崇月挽起袖子,從她手中將烤箱接過,嘆氣:「西方人餐桌上的料理,烤箱佔了半壁江山,你怎麼能將這樣重要的工具認為只能烤麵包水果和蔬菜呢?」
夏皎鄭重向烤箱道歉:「對不起,烤箱。」
溫崇月檢查了一下冰箱和廚房的食材,沉吟片刻,側身:「伯父伯母吃羊肉嗎?」
「啊?吃的!」
夏皎第一次見識到烤箱在烘焙料理方面的魅力。
將新鮮的圓南瓜對半切開,內外都均勻地刷了一層橄欖油,抹了一些黑胡椒粉和鹽,放在一旁放置。
夏皎啃著魷魚乾,看著溫崇月將烤箱開啟——
夏皎好奇:「要直接放進去烤南瓜嗎?不用切成小塊嗎?」
她吃過幾次烤南瓜,去皮去籽,抹上粗鹽和黑胡椒粒,烤好後金黃,表層微焦,鹽烤後的香甜味更足,是懶人的烤箱必學菜式。
「先預熱,」溫崇月說,「溫度適中能讓料理更快定型,烘焙蛋糕的話,所用的時間也會縮短。」
夏皎用力咬了一口魷魚乾,這是爸爸剛買來不久的,韌性十足,咬住扯出去的時候,上下牙齒重重抵在一起,有種小人手拉手在天靈蓋上跳舞的錯覺。
她似懂非懂:「那不追求時間的話,是不是沒區別?」
手指從調節溫度的旋鈕上鬆開,溫崇月搖頭:「口感和外表都會受影響。」
烤箱預熱的時間中,他將剁碎的羊肉、蒜末、洋蔥餡兒攪拌了一下,均勻撒入孜然、肉桂粉、鮮檸檬汁、黑胡椒粉、橄欖油和鹽,填在剛才挖空的南瓜中。
夏皎承接了這個放南瓜的工作,小心翼翼地將託盤放入烤箱中,選擇200度,15分鐘。
溫崇月拍拍她腦袋:「好了,等會澆上醬汁和薄荷就可以直接吃。還有15分鐘,你想不想在晚餐上來一份披薩?」
夏皎誤以為他要自己做,苦惱:「我家只有一個烤箱哎。」
溫崇月提醒:「小區門口不是有家披薩店?你一天沒運動了,剛好去散散步,就當鍛鍊身體。」
夏皎:「……」
對於一個社恐來講,哪怕是下樓去