第50章 巧果(第1/2 頁)
吃完飯,阿槐回家去弄做酒架的材料,牛多財拿著工具下地窖鋪電線。
白小小,徐鯉,秦古月跟著林知心去做巧果,不過在做巧果之前,他們先把下午要賣的滷菜下鍋。
李饕則去後院佈置供桌,明天的乞巧活動有部分是在後院的。
除了佈置供桌,他還有其他的事情要做。
比如購買足夠多的針和五彩線,扎巧姑用的彩紙,還有彩燈這些。
廚房裡,做巧果的面已經發酵好了,做好的紅豆餡和芝麻餡也已經晾涼,可以開工了。
秦古月看著面前兩大盆的餡料:“這麼多嗎?可是我不會做怎麼辦?”
“沒事,很簡單的,而且今天做的巧果是簡單版本,直接放進模子裡面那種,不用你自己捏造型。”林知心拿出兩個木質的模具。
這是阿槐提前刻好的,每個模具有5個位置,每個位置的形狀也是不一樣的。
一個上面是鯉魚,兔子,小牛,狐狸和小豬。
還有一個是荷花,蓮蓬,蓮藕,桃花和槐花。
李饕之前看見的時候還有意見來著,模具形狀有一半都對應了店裡員工的原型,但是沒有他!
本來他也就是有點在意,結果徐鯉說饕餮的形象不適合七夕,倒是小豬的形象跟你有點神似。
一樣能吃!
這可給李饕氣夠嗆,整整一個小時沒有搭理其他人。
“一種餡料對應哪幾種形狀啊?”白小小問,“小兔子的包紅豆行不?”
“不,都隨機的,吃到什麼看運氣。”林知心早就想好了,這樣每吃一口都有驚喜。
徐鯉負責將麵糰搓條切成劑子分給大家,然後將定型的巧果放進烤箱。
林知心和白小小負責包餡。
秦古月則負責給模具刷油,然後將白麵劑子還有林知心跟白小小包好的有餡的放進模具裡定型。
秦古月乾的還挺開心,原來做點心是這麼簡單的事情啊!
很快第一鍋巧果就放進了烤箱,這個時候熊哥來了。
林知心將手裡的活先停下,跑去開門:“熊哥,快進來,我們在做巧果,正好一會第一爐就好了。”
“嘿嘿,那我是趕巧了。”熊哥深吸一口氣,“這是有芝麻餡的啊,我喜歡。”
趁著巧果還在烤,林知心問了一下辦手續需要的資料,然後去後面將資料拿出來交給了熊哥:“那就麻煩熊哥了。”
“這有什麼。”熊哥毫不在意,“來你家吃飯,那些蔬菜都有靈氣,正愁沒辦法感謝你呢。”
城隍廟裡來的神仙吃飯的時候,林知心都是拿出最好的靈氣蔬菜招待的,那可是隻有自家店員可以享受的美味。
“明天七夕,你要是有空可以過來轉轉。”林知心邀請道。
“我就不來了,明天人肯定多,我改天再來吃飯。”熊哥沒答應。
“那也行。”林知心也沒有強求,“等許可證辦下來,酒釀好,你可一定要來嚐嚐。”
“你不說我都會來的。”明明還沒有嚐到林知心釀製的酒水,熊哥就好像已經嘗過了一樣,“味道一定很好!”
又聊了幾句,第一爐的巧果好了。
巧果個頭不大,也就巴掌大一個,表面被烤的有些發黃,看著就挺有食慾。
剛從烤箱裡拿出來的巧果很燙,但是在徐鯉和熊哥手裡,好像一點也不燙的樣子。
熊哥拿了一個荷花造型的,咬了一口。
是白麵的。
雖然沒有餡料,但是味道還是很不錯。
面很暄軟,多嚼幾下就能品嚐到小麥特有的香甜味道。
沒有吃到自己喜歡的芝麻餡,熊哥又拿了一個荷花樣