第109章 一點不像東北爺們(第1/2 頁)

張鳳霞擺了擺手，端起盤子三百六十度掃描著裡面的牛排，把馬小飛弄得有些心慌攥著拳頭搭在嘴邊，關曉羽和甄熙也不知道張鳳霞在看什麼。 “你說這是什麼？” “菲力牛排啊。”馬小飛弱弱地回道。 “還有前面那個聽不懂的外文。”張鳳霞的表情極其專注。 “您說的是Medium？” “對，啥意思？” “五分熟呀。” “就是半生唄。” “也可以這麼理解。”馬小飛嚥了下口水回答，彷彿遭遇了衛生委和防疫辦的突擊檢查。 “嗯，這塊牛裡脊真不錯，火候掌握的也很到位，賣相也很棒，就是不知道味道如何？” 關曉羽說：“奶奶，我扶你去包房品嚐吧。” “就在這吃，品菜只能在廚房。” 行政總廚範兒業已上身，張鳳霞把盤子放在臺面上，馬小飛拿起一副刀叉切下來一小塊放在盤邊，張鳳霞抄起一雙筷子夾起來放進嘴裡，嚼了兩下眉頭皺了起來，馬小飛的心頓時涼了半截，他了解老闆和老闆娘的複雜家史，倘若今天過不了張鳳霞這關，老闆娘也沒了留下他的理由，而老闆能做的只有辭掉自己另請他人，到那時馬小飛不得不含淚離開這個曾經戰鬥和搶險救災的陣地，與於菲菲、陳翔和甄熙這個小老鄉灑淚擁別，張鳳霞的這一口決定了馬小飛後半輩子的慘淡人生。 張鳳霞嚥下牛肉露出驚喜的表情說：“這是我吃過最嫩的牛肉，太好吃了。” 馬小飛如釋重負一個趔趄扶住案邊站好，眼眶有些溼潤地說：“謝謝奶奶。” 從哪論的輩啊，太亂了，但我發自心底為馬小飛感到高興，能夠得到張鳳霞的讚揚是極為難得的，作為國內烹飪界泰山北斗般的前輩（張鳳霞自詡的）對待菜品的評價幾乎達到苛刻的標準，從五星級酒店到街邊大排檔她都能從中發現不足，但絕不是吹毛求疵，每次提完意見廚師都心服口服，因此張鳳霞一般很少在外面吃東西，都是買回新鮮食材自己做，這也是關鍵和關曉羽能如此精壯的原因所在。 陳翔炒完一份牛河過來向張鳳霞問好，老太太聽曉羽說起過戰隊裡來了一位灌籃小子，想不到今天在後廚相見，再看眼前的幹炒牛河色香味俱佳，頓時來了興致非要露一手，讓關曉羽、慄娜和甄熙始料不及，這時於菲菲走進來拿著顧客的點單，張鳳霞接過來看看留下慄娜幫忙，打發甄熙和關曉羽去外面等著，我太瞭解老媽了，一旦她來了興致，今晚的客人就有口福嘍。 鴻門宴第三季的故事走向似乎是暖心的，吧檯裡的成功忙得幾乎四腳朝天，但他望著關曉羽和甄熙化身服務員穿梭在餐桌間，與於菲菲一起往來於後廚和大廳為食客們上菜，客人們驚奇的發現今晚的菜品與以往不同，增添了很多來自北方的厚重味道，卻毫無違和感反而令食慾大增，點單量和酒水銷售劇增，外面排隊的客人已經轉過了街角，兩大袋瓜子都被等候的客人磕完了，還有人先拿了號再去逛街打發時間，周圍幾家餐館的生意變得門可羅雀。 我走進廚房接菜，望著張鳳霞在灶臺前熱火朝天地忙碌著，彷彿回到了小時候在東北放學後在飯館後廚熟悉的一幕，張鳳霞好多年沒有如此地痛快過了，在她看來比起縫製環保購物袋，她這雙手更適合顛勺炒菜，煙熏火燎的氛圍更符合她的性格，成功擔心老太太累著，最後讓關曉羽和甄熙把張鳳霞扶到包間裡。 馬小飛重新做了一份牛排讓張鳳霞品嚐，老太太吃完後非拉著馬小飛切磋廚藝，張鳳霞最擅長祖傳的張氏醬牛肉，馬小飛的看家菜是煎牛排，兩個人因牛肉結緣，成了忘年交，我盯著馬小飛圓圓的腦袋心想，他才是老少通吃不分性別的典範，把我當作小同鄉，又跟老媽成了牛肉界的摯友，這時成功進來讓馬小飛趕快去後廚，陳翔一人忙不過來了，讓於菲菲在吧檯收款，他留下來陪張鳳霞。 夜漸漸深了，酒吧外只剩下空空的座椅和一地瓜子皮，周圍餐館的老闆、服務員和廚師用嫉妒的眼神瞪著仍燈火通明的籃月光，關門打烊。 大廳裡只剩下幾桌客人，於菲菲站在吧檯後記著賬，不