第133章 板栗(第2/2 頁)
滿滿一筐,經過榮哥兒那,分了些給他。
前些時日榮哥兒買了個爐子放在家裡,有時候也會自己開火做飯,板栗煮一煮軟糯,生吃也清甜。
還有一些,林齊拿著去了李桂芬家,這秋日的栗子甜著呢,也給大伯母嚐嚐。
即便分了些栗子出去,筐裡還剩下不少。
倒出一半栗子在盆裡,陸耀拿出剪子來給每個板栗開了個十字口。
燒火加水下栗子,蓋上蓋兒等著就可以了。
趁著這個功夫,陸耀將早上去買的排骨洗乾淨剁好,他準備做個板栗燜排骨。
排骨冷水下鍋,陸耀又放了蔥姜酒進去,煮出血沫。接著將排骨炒個糖色出來,加入薑片八角等香料,加開水蓋過食材,蓋上蓋子。
林齊這個時候也回來了,夫夫倆快速剝好一碗栗子放進鍋中,之後便可以等著大火收汁了。
排骨軟爛,林齊輕輕一抿,肉立馬就脫掉骨頭進到嘴巴里。
林齊往嘴裡扒了一大口飯,吃的兩個腮幫子都鼓了起來,像只可可愛愛的小松鼠。
陸耀給林齊又夾了一塊排骨:“慢點吃,別噎著。”
林齊現在說不出話來,只能點點頭,等吞了下去後,又是一大口飯。
吃過飯,水煮的栗子也放涼了,可林齊肚子裡卻沒有了它們的容身之所:“唉,早知道吃少一點飯了,這會兒栗子都吃不下。”
“吃不下那就來剝皮,我給你做栗子糕吃。”
栗子糕特別簡單,難的是剝栗子這一步。不過還好,他在煮栗子之前剪了個十字,比較好剝。
栗子放進大碗中搗碎,加入糯米粉和蜂蜜,陸耀加水拌勻。
林齊手巧,這些麵糰被他捏成了小狐狸的樣子,放在碗裡憨態可掬。
只是再可愛也得上鍋蒸,才剛休息了一會兒的廚房又開始了忙碌的工作。
這天,林齊吃到了水煮板栗,吃到了板栗排骨,最後還吃到了香甜可口的栗子糕。
許多年後,再回想起今天來,留在他記憶深處的,永遠有那個為他做栗子糕的人。
由夏入秋,不知不覺,一個月都快過去了,陸耀與秋樂雲的契約寫著分成一月一結,明天他要到百味樓結錢去了。
在去百味樓的前一天,陸耀連夜做了好些辣條。
林齊看他把辣條往食盒裡裝:“做這麼多是明天要帶些去給今安吃麼?”
“不止,等明天你就知道了。”
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