第82頁(第1/2 頁)

還有鞦韆，鞦韆他打算直接打在紫藤架上，就像迴廊兩側都有可供落座的扶欄一樣，他直接在紫藤架側旁給她打個鞦韆。

鞦韆要能供兩個人坐，首先要結實，其次還可以雕一些好看的花紋。至於要什麼花紋，也可以問問沁沁再說。另外還可以讓繡娘逢幾條繡著絹花的帶子纏在鞦韆的繩子上，他小時候曾經見過家裡的姐妹有那樣的鞦韆，別的府的小姑娘來玩都很喜歡，沁沁應該也會喜歡。

他邊想邊畫，畫得興致勃勃。除了要問楚沁花紋的地方空了出來，其他地方越畫越細，後來索性連紫藤花都給畫上了。

要不是怕工匠看圖不方便，他還想直接把楚沁畫到鞦韆上。

等這圖畫完，剛好就是傍晚用膳的時候了。裴硯神清氣爽地回到正院，邊進門邊隨口問楚沁：&ldo;今晚吃什麼?&rdo;

楚沁睨他一眼，絕口沒提他偷點心的事，笑道：&ldo;我看今天挺冷的，讓廚房備了火鍋，一口辣鍋一口清湯鍋，可以吧?&rdo;

&ldo;太好了!&rdo;裴硯光聽這句話就已食指大動，待晚膳送進來，下人們還布著膳，他就已踱到桌邊張望。

桌上的清湯鍋就是京裡最常吃的那種，單看湯色跟水沒什麼分別，湯底的調料也很簡單，基本就是適量的蔥姜，外加幾粒花椒、枸杞與紅棗之類的調味料，

這樣的清湯看著沒味，但其實涮牛羊肉最合適不過。只要肉夠新鮮，清湯就能把那種原汁原味的鮮美襯託到極致，吃的時候蘸些加了小蔥與香菜的麻醬，口感與味道都很不錯。

另一口鍋的顏色則紅得嚇人，乍一看全是辣椒。但其實辣椒倒也沒有那麼多，只是都飄在上面，看著可怕而已。鍋裡飄出的味道除卻麻和辣，還有一股特殊的香味。因為楚沁要的是牛油鍋，牛油加熱後飄出來的味道最香了。

裴硯又饒有興味地看了看端上的菜‐‐牛羊肉自是都有的，各有兩盤，看起來肥瘦分佈不太一樣，大約是位置不同。

除此之外葷菜還有魚片、魚丸、毛肚、鴨血、腦花，其中腦花讓裴硯有點怵得慌，看一眼就罷了。視線一轉，他的目光落在一盤白白的東西上。

那盤東西好似也是牛羊肉，因為切法和牛羊肉一樣，都片得薄薄的。只是看起來通體白色，好像都是肥肉，卻又沒有肥肉的紋理。

裴硯左看右看看不出是什麼，指了指，問楚沁：&ldo;這是什麼?&rdo;

&ldo;羊尾油。&rdo;楚沁道。

羊尾油是個神奇的東西，看名字覺得油膩，但切成薄片涮鍋來吃卻毫無油膩的感覺，反倒彈彈軟軟的，好吃得很。

唯一的缺點是這東西對新鮮要求太高，但凡宰殺的時間長一點都會有腥羶味，非得食材夠新鮮才行。

所以楚沁今天叫羊尾油之前也猶豫了一下，還讓清秋專門問了小章有沒有夠新鮮的羊。小章卻很輕鬆，告訴她說：&ldo;若從前在國公府，想吃這麼新鮮的真得碰運氣，非得趕上哪天殺羊的時候現做才行。但現在搬出來了，家裡就娘子和公子說了算，既然今日想吃，那就今日宰頭羊，先把羊尾油趁著新鮮吃了，吃不完的羊肉倒可先凍去冰窖，來日要吃什麼再慢慢做。&rdo;

這答案聽得楚沁神清氣爽，再度感嘆搬出來可真好。

是以這頓飯夫妻兩個又吃得大快朵頤。楚沁在蜀川那會兒沒少吃火鍋，現下雖隔了幾十年也還是有經驗。裴硯從前吃得少，就邊吃邊聽她說：&ldo;鴨血和毛肚&l;七上八下&r;就可以吃了，煮久了不脆。&rdo;

&ldo;腦花要多煮一會兒。&rdo;

&ldo;牛羊肉不紅了就可以撈。&rdo;