第125章 西北行（一）(第1/2 頁)

在跟工人吃完飯之後，我選擇支付這筆費用，結果我發現這兩批工人竟然消費了一萬多塊錢，這個時候父親說道：“我早就跟你說過，這批工人就是養不起的白眼狼，而且你發現沒有，他們就撿貴的點。”

我說道：“他們又不是咱們家養的狗，就算是咱們家養的狗，狗為咱們辛辛苦苦值一年班了，咱們給狗做一點好吃的，這也是應該的。”

母親說道：“咱們家的兒子比較仁義，我想那些工人應該會領咱們的錢。”

父親冷哼一聲，說道：“那幫孫子可不這麼想，無論咱們給他們再多的錢，他們覺得這是應該的，畢竟在他們眼中，咱們可能賺了好幾十億人民幣了，如果咱們說賺了多少錢時，他們會說咱們在弄虛作假，如果咱們賠本了，他們又該說，沒本事還開什麼店呀。”

母親說道：“咱們堵不住悠悠眾口。”

我說道：“爸，你也別生氣了，如果他們說三道四，咱們就直接把這樣的人攆走吧，畢竟咱們不歡迎只會說三道四的人和給公司造謠的人。”

父親說道：“今天你做的就很不合適，如果是我的話，我會給他們一個標準，那就是平均一個人100塊錢的標準，超過100塊錢的話，需要你們自行承擔，我相信就算是對咱們有意見，別人也挑不出理來。”

由於我並不能告訴這件事的全貌，於是我問道：“媽，這一次如果不是咱們家的人支付這一筆錢，咱們會賺多少錢？”

母親說道：“這一次一共消費了元錢，成本是9560元錢，你應該知道正常情況下，咱們應該賺多少錢了吧。”

我笑了笑，說道：“這次咱們賺的是別人兩個月甚至3個月的工資了，而且利潤率是25.335%，只不過是不是酒水的利潤率稍微高一些？”

母親說道：“你說得對，其實牛羊肉都是咱們當地產的牛羊肉，蔬菜也是如此，只不過現在的酒水的利潤率比較高，有些酒水的利潤率達到40%了。”

我說道：“如果是其他人過來吃飯，他們會選擇從飯店以外帶酒水嗎？”

母親說道：“白酒帶的比較多，只不過這一次民工們喝了不少白酒，而且咱們家的庫存並不多了，要不然利潤率只有10%左右。”

此時我聽出問題的所在了，問道：“媽，你們這樣經營就不對了，如果利潤率只有10%的話，咱們沒在餐飲業發展。”

母親說道：“行吧，我在控制一下成本，而且這一次咱們主要用的是咱們當地的肉類和蔬菜。”

我說道：“這算是咱們的盲區，如果咱們用其他地區的牛羊肉，那麼咱們的利潤率會控制在15%至20%，這還不包括酒水和飲料。”

父親說道：“現在的火鍋店都在用本地的牛羊肉，而且那些高階的飯店甚至會直接把草原的牛羊拉過來，並且為了新鮮，只會賣新宰殺的牛羊肉。”

我說道：“個人覺得得看具體的需求了，個人覺得應該區分開，否則窮人家的人出來吃飯，他們也不敢隨意消費的。”

父親說道：“如果家裡邊真沒錢的話，他們是不會吃涮羊肉的，就算逢年過節吃一回涮羊肉，他們也只會從超市裡邊買一些肉卷的。”

我無奈的說道：“看來中國的GDP還有上升的空間，還有就是現在的人工費實在是太低了。”

父親說道：“人工費的上漲勢必帶動通貨膨脹的，而且很多企業也會外遷，這不利於企業的發展。”

我說道：“人都是自私的，如果中國全面施行資本主義，沒準就會出現這種情況，我記得高中課本上就有類似的文章，文章的名字好像叫做包身工。”

父親此時笑了，說道：“看來你還是想透過知識改變命運的。”

我說道：“我沒有