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她媽以前想要教她包粽子,她不肯學,覺得吃粽子完全可以花錢買不用那麼麻煩地去包,她媽說她哥哥會包的時候,她還很生氣,想著怎麼又要拿她跟她哥哥比?因而發了一回脾氣……
現在,會教她包粽子的就只有她哥了……
&ldo;哥,我一定好好學。&rdo;齊瑤瑤道。
粽子的包法有很多種,齊景辰其實也就會最簡單的四個角的包法而已。這種粽子包的小點,一張粽葉就夠了,想要包的大一點,就要加一張粽葉。
齊景辰拿了一張粽葉,用愈發白皙的手抓了一點被醬油染得黑亮的糯米放進去,放上一塊五花肉,然後再在上面蓋一點糯米,接著粽葉包緊,用繩子紮上。
齊景辰已經很久很久沒有包粽子了,手都生了,以至於第一個粽子剛包好就散開了,他也不惱,拆開重新包了一回。
這回就像模像樣了,接著,他又作為示範,慢慢地包了三個。
平母等人都不會包粽子,畢竟這東西包起來麻煩煮起來也麻煩,真要想吃還不如買幾個來的方便,但看到齊景辰包了幾個之後,卻都會包了,當然,包的肯定不怎麼樣。
不過,學的最快的竟然不是廚藝不錯的平母,也不是學的異常認真的齊瑤瑤,而是聶毅。
在齊景辰包了一個之後,他也就跟著包出了一個,雖說期間弄壞了一張粽葉,但補上一張之後也就沒問題了。等齊景辰又包了三個粽子出來之後,他就已經可以把粽子包的又快又好了!
精神力就是這麼好用!當然,聶毅覺得主要還是因為自己動手能力實在太強才會這樣。
在齊景辰要包第五個粽子的時候,聶毅攔住了他:&ldo;粽子我來包就行了,可別弄傷了你的手。&rdo;他抓著齊景辰沾了醬油的手,用水系異能洗的乾乾淨淨的。
包粽子還能傷手?齊景辰笑起來:&ldo;好。&rdo;
聶毅在旁邊擺了個椅子讓齊景辰坐著,又不知道從哪裡摸出來一本書塞在齊景辰的手裡,接著就把之前齊景辰包的四個粽子用一根繩子紮在一起當做記號,並且專門放在了旁邊。
包了這麼多的粽子,他和齊景辰肯定是吃不完的,放久了又會不好吃……到時候齊景辰要是包了很多,難道還要分給別人不成?這絕對不行!
肉粽子和甜粽子全都包好之後,他們就點了煤爐開始煮粽子。
粽子一開始要旺火把水煮開,後來則需要小火燜久點,用煤爐絕對是最合適的,當然,更好的是農村的大鐵鍋和灶臺。
現在在農村,除非家庭條件比較差或者老人用慣了,一般都不愛用灶臺了,齊景辰的養母做菜就一直用液化氣,她在齊景辰小的時候還會用灶頭做做飯燒燒水,後來家裡條件好了點,就買了電飯鍋電水壺。
說起來,她也就煮粽子,或者要燉雞之類,才會用用那個大鐵鍋。
粽子煮了起來,沒多久就傳出來了香味……
當然,最香是平勝超讓人煮的粽葉肉。那隻肥豬的剩下的肉,切成兩指長寬的一塊塊,用粽葉包了煮,肉裡就有了粽葉的清香,能讓人吃的恨不得把舌頭都吞下去。
這些東西,平勝超拿去讓那些手下分了,一人一塊是分不到的,但一個小組分上兩塊,讓他們再切了一人嘗一口還是可以的。
&ldo;剛嘗出味來就沒了……&rdo;有人道。
&ldo;等下我們去找那些人抱怨一下,他們肯定就殺豬做給我們吃了……其實豬肉還好,我特別想吃豬腸&hell
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