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，來得及。」

馮一帆便向後廚走去，此刻後廚裡已經開始瀰漫著濃鬱的肉香，即便是蓋著鍋蓋的情況下。

而當鍋蓋被揭開，一瞬間油脂和香料煮透的香味，瞬間伴隨著水蒸氣從鐵桶裡噴湧而出，彷彿一顆濃厚的香氣炸彈在面前爆開。

馮一帆迅速關火將鐵桶給端下來，然後用工具將桶內的肉給撈出來。

取過一個很大有些深度的鐵盤子，將一塊一塊煮得軟爛的肉放進鐵盤子裡，要認真的把肉給鋪平。

一些不是很平整的地方，則是需要用刀子進行改刀，把厚的地方和薄的地方進行填補。

鋪平了之後，再把熬煮肉的鹵湯倒入其中，最後還要用另一個鐵盤子壓在上面。

整個平穩端到後廚一角的鐵架子上，並且要在上面的鐵盤子裡壓上重物，保證把下面的肉要給壓得足夠緊實。

如此，一大盤的水晶餚肉便算是初步完成了，剩下便是要經過一定時間，讓那些餚肉自然冷卻，等到鹵湯凝結成肉凍後，水晶餚肉也就算是成功了。

馮一帆再把後廚收拾一番，把桶底剩餘一些鹵湯過濾，重新進行一番加熱後，灌入盛放老滷的陶罐中。

完成收尾和打掃後，馮一帆換了一身衣服，便走出後廚，準備去給女兒送雙皮奶蛋撻。

第83章 老媽駕到

一輛並不是那麼新的皮卡，行駛在城市之中，開車的是個頭戴一頂草帽，臉上卡著橙色變色鏡的女人。

儘管因為眼鏡看不太清楚面容，但若是仔細去觀看，不難從女人嘴角些許皺紋判斷出，開車女人的年紀應該不小。

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