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一帆的指揮，在料理臺案板上先撒上一些玉米粉，並且用手把粉給塗抹均勻，再把盆裡冷藏後的麵團倒扣下來。

蘇若曦伸手輕輕的按壓，發現麵團和想像中的不一樣，不是那種麵粉團柔軟的狀態，而是有些發硬。

用力按壓了幾下，蘇若曦微微皺起眉頭問：「這個這麼硬，怎麼能擀成麵皮啊？」

馮一帆沒有馬上回應，而是揭開鐵桶蓋子，鍋裡濃鬱的香味瞬間就升騰出來，瀰漫在整個後廚，嗅著香味也是讓蘇若曦忍不住嚥了一下口水。

用大鐵勺輕輕地撇去一些浮沫，並且再次加入老鹵，在輕輕攪動過後，重新蓋上蓋子。

接著，馮一帆轉身，來到妻子的身邊，從妻子手上接過了擀麵杖。

「這樣吧，我來擀皮，你負責做填充進蛋撻皮內的東西吧。」

蘇若曦也是欣然接受了：「好，那我要怎麼做？」

馮一帆指著冰箱說：「你把冷藏室最外面的牛奶拿出來，用鍋放在火上加熱一下，記得加入一些白砂糖，我都準備好的，加熱好了牛奶，再倒入蛋清攪拌均勻。」

吩咐完妻子，馮一帆開始動手擀皮，先把麵團給用力壓扁壓平，然後用擀麵杖開始用力擀起來。

冷藏後的這個做曲奇的麵團，確實是有些硬，沒有一把子力氣還真未必能擀得勻稱。

關鍵是不能夠很快，要慢慢一點一點的擀開，才能夠保證整體厚薄均勻。

蘇若曦看到丈夫用力一遍一遍慢慢擀皮，心裡不禁想：幸好自己沒有擀皮，不然真是很累人啊。開啟了冰箱，看到冷藏室的門邊放著一盒牛奶，也就順手給拿了出來。

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