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也是因為岳父苛刻要求，馮一帆至今也都是非常重視後廚的整潔。

前世的時候，他甚至很多次因為後廚衛生問題，直接便封殺了很多頂級餐廳。

廚房，尤其是餐館的廚房，是給食客奉獻美食的地方，乾淨整潔衛生，這是首要必須嚴苛要求的。

攝影師捧著攝像機，一開始還有些不好意思湊近拍攝，馮一帆看了一眼笑著問：「你站在那麼遠的地方，你怎麼能排到呢？」

攝影師有些尷尬地笑了笑說：「馮哥，嫂子和老爺子不是不讓拍嗎？」

馮一帆輕描淡寫地說：「沒關係的，你儘管拍嘛，算是我教大家做一頓正宗的炒飯。」

攝影師聽到這話，頓時就繞到料理臺另一邊，然後捧著攝像機認真拍攝。

一邊拍攝，攝影師還提出一些疑問。

「馮哥，都說炒飯必須要用隔夜飯，是這樣嗎？」

馮一帆搖頭說：「不是一定要用隔夜飯，但炒飯所用的飯，在蒸煮的時候，必須要少加水，也就是俗話說『煮的硬一點』，水分少了，炒起來才能粒粒分明。」

回答著攝影師問題，馮一帆手上沒有半分遲疑，迅速就開始準備食材。

「吶，現在我炒的第一份是碎金炒飯，要先下打散的雞蛋液，記住一定要急火迅速把蛋液打散，在鍋裡給炒成絮狀。」

攝影師很認真地拍攝，聽得也是非常認真，可是當看到馮一帆開始炒蛋，瞬間就懵逼了。

那鍋與勺精妙配合，還有那急速的撥炒，簡直看的攝影師是眼花繚亂。

「記住了，碎金炒飯這個絮狀的雞蛋，不是完全用勺子攪炒出來，要在蛋液將凝未凝的時候，迅速把米飯給下進去。

然後在炒米飯的過程中，用飯粒將蛋液完全撥散開，達到那種碎金的絮狀。」

看著馮一帆異常嫻熟的動作，聽著馮一帆認真的講解。

攝影師其實很想說一句：學不來學不來，告辭告辭……

在攝影師目光和攝影機記錄下，眼睜睜地看著，米飯和雞蛋在馮一帆的手上，就迅速地翻滾著，雞蛋逐漸凝結彷彿一粒粒碎金子，點綴在顆顆分明的米粒中。

而雞蛋和米飯之間是一種似連又非連的感覺，看上去真的是非常漂亮。

在米飯和雞蛋都定型後，馮一帆再加入各種準備好的配料，最後出鍋前加入少許蔥花翻炒。

出鍋的一刻，馮一帆一手顛鍋，另一隻手則用勺子撥弄。

攝影師又一次目瞪口呆看著，鍋裡炒飯就像是一群聽話計程車兵，在馮一帆雙手的一顛一撥下，全部從鍋裡開赴進入大鐵勺裡。

最後鍋裡連一粒米也沒有留下，全部都進入大鐵勺子裡面。

馮一帆拿過一個盤子，先是倒扣在鐵勺上，然後來一個翻轉，一盤炒飯非常完整扣在盤子裡。

最後再撒上一點點蔥花，作為成菜一刻的點綴。

看著炒飯完成，攝影師已經徹底看呆了，大腦簡直是一片空白。

馮一帆也沒有去理會，迅速地刷洗了鍋子，然後開始第二盤炒飯的翻炒。

和之前的碎金不同，第二份金包銀則是要先炒米飯，要把飯粒中的水分炒幹了，粒粒分明過後，再加入打散的雞蛋液。

並且這份炒飯雞蛋液，是多加了一倍的蛋黃，如此一來淋在鍋裡的米飯上。

在經過一番迅速的翻炒，很快每一粒米飯上都包裹住雞蛋，鍋子裡的炒飯變成了金色。

後面的工序基本差不多，還是加入各種的配料，最終盛盤的時候撒上點蔥花。

兩盤炒飯完成，馮一帆端起炒飯對還在愣神中的攝影師說：「好了，快點走吧，我要給客人上炒飯了，你別在這愣著啦。」