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馮一帆一邊用手和麵,一邊給女兒解釋:「這個呢叫面頭,是用來發麵的,加進去可以讓麵團變得很軟,然後蒸出來的饅頭和包子,也會非常的軟軟。」
麵粉經過加水攪拌,再經過馮一帆的一陣揉揣,慢慢從絮狀就變成了一個麵團,要達到盆光、手光。
拿出麵團放在撒了乾麵粉的案板上,馮一帆開始進行下一步的揉搓,像是搓衣板上搓衣服一樣的不停來回揉搓,直到最後團成一個光溜溜的麵團。
站在椅子上的馮若若,看著爸爸一遍一遍的揉搓麵團,真的是覺得非常有意思,好幾次都躍躍欲試想要伸手摸一摸麵團。
看到女兒的樣子,馮一帆還是在揉搓過程中,揪下來一塊麵團遞給女兒去玩。
有了小麵團在手上,馮若若彎下腰來,學著爸爸的樣子,也在手上不停揉搓著小麵團。
正當父女倆一起揉搓麵團的時候,蘇記後廚通往後面巷子的門被敲響了。
馮一帆先是把手上的麵團揉揣成一團,囑咐女兒:「若若不要亂動啊,還有一定要小心點站好了,爸爸去看看是誰。」
然後,馮一帆才轉身走到後門前問:「是誰啊?」
門外的人趕緊回應:「師父,是我,林瑞峰。」
馮一帆聽到回答,便伸手將後門開啟,讓門外提著一個小鐵壺的林瑞峰進門。
馮若若聽到身後的開門聲,也是扭著小身子向門口看過去,看到進門來的林瑞峰,小姑娘笑嘻嘻地問好:「小林叔叔早上好呀。」
林瑞峰抬起頭看到馮若若笑臉,臉上也同樣浮現出笑容來,微笑著和馮若若問好:「若若早上好。」
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