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&ldo;杭州真漂亮啊。&rdo;沈沐樹停住推車,在原地觀賞著美景, 眼睛都不捨得眨。
&ldo;是啊,樹樹姐!你看到前面那座假山沒?!&rdo;二柴興奮地揮著小胖爪,&ldo;那是我獨享的觀景臺,從廚房偷了東坡肉就跑那兒歇息,邊吃邊賞景!蘇軾都沒這待遇!&rdo;
庭院,枇杷樹,東坡肉,蘇軾?
沈沐樹眼眸微閃,隱隱覺得有些不對勁,二柴是把她帶到哪兒了?
&ldo;阿鳳,後院似乎有動靜,你去瞧瞧,別是進賊了。&rdo;這時,一聲精神抖擻的男中音遠遠傳來,&ldo;帶上把雞毛撣子和掃帚。&rdo;
&ldo;是,秦管家!&rdo;
&ldo;……&rdo;沈沐樹嘴角抽了抽,&ldo;二柴柴,我們現在到底在哪兒?&rdo;
&ldo;蘇軾家後院啊。&rdo;二柴指了指南面,小眼睛激動得冒光,&ldo;往南走幾分鐘就是他的廚房,我們現在去偷肉吧!汪汪汪……&rdo;下一刻,它冷不丁被沈沐樹一把提起裝進書包,驚得叫出聲,&ldo;樹樹姐,你做什麼?!&rdo;
&ldo;做什麼?&rdo;聽到越來越近的急促腳步聲,沈沐樹背著一狗一葉熙明貓,手推流動車拼命前跑,&ldo;當然是逃命啊!&rdo;
&ldo;你,你……兔崽子你給老孃站住!!!&rdo;很快,響徹蘇宅的女高音響起。&ldo;來人啊,不好啦,家裡進賊啦!&rdo;
十分鐘後。
好不容易找到後門跑出蘇宅,沈沐樹氣喘吁吁地停住流動車,靠著街邊牆壁大口大口喘氣:&ldo;總算……跑出來了。&rdo;
&ldo;樹樹姐對不起。&rdo;二柴從書包裡冒出頭,爪子握著張紙巾,笨手笨腳地替她擦汗,&ldo;我忘了我們是到北宋賣麻婆豆腐……不是來偷肉吃……&rdo;
沈沐樹休息好後揉了揉二柴毛茸茸的頭,眸底笑意淺淺:&ldo;好了,原諒你這個小吃貨。&rdo;
此時臨近中午,她仔細打量了一圈街道,算不上特別繁華,可人流量還算湊合,街邊的麵攤,飯館生意都很不錯。
她測了測風向,立刻把流動車推到了風口,洗手,開爐煮水,做菜。
現蒸的豆腐水靈又鮮嫩,沈沐樹嫻熟地切成大小均勻的丁裝盤。然後把豬肉剁成沫,本來牛肉做的麻婆豆腐更好吃,但她考慮到牛在古代有著極其重要的地位,尋常百姓無法吃上牛肉,所以還是選擇了大眾都能吃得上的豬肉。
食材準備完畢,鍋裡的水正好沸騰,她把豆腐倒入水中,又加了一點點鹽,等水再次漲沸便把豆腐倒出備用。
架上炒鍋,乾煸香花椒粒用鍋鏟碾碎裝碗備用。接著倒入香油,放入豬肉沫煸炒,微微上色後再加豆豉,等出香味後,放入蔥薑絲,豆瓣醬繼續煸炒加水。
一時間,誘人的香氣隨著風飄滿了街道,不少人停住腳步,四處張望:&ldo;奇怪,是什麼味道?&rdo;
&ldo;好香呀,是什麼東西?只是聞著便想吃好幾萬大米飯。&rdo;
&ldo;咦,似乎是從那個小攤上飄來的。&rdo;
&ldo;走,去看看!&rdo;
不到一分鐘的時間,沈沐樹的流動小攤被圍得水洩不通,在眾多好奇的目光裡,她有條不絮地調味,倒入定型的豆腐,再倒入青豆大火煮兩