第38章 換物資(第1/2 頁)

她來村裡也有幾天了，根本不習慣這裡的生活，最適應不了的就是吃飯了，她不太會做飯，只能和別的知青一起搭夥吃大鍋飯，味道和好吃八竿子打不著，主打一個煮熟了，讓秦淑華難以下嚥。

如今看到了這些下飯菜，她五臟六腑立刻抗議起來，口腔也在迅速分泌唾液，秦淑華立刻又兜裡掏出一塊錢，偷偷塞到了屁股底下，然後道：“大花姐，這些我很喜歡，那我就不客氣了。”

抱著新得來的下飯菜，秦淑華趕緊離開，生怕徐大花發現了自己放在凳子上的錢要推讓，而徐大花發現了以後，不禁啞然失笑，這個秦知青，還挺有意思的。

她用意識檢查了一下自己醃在空間裡的鹹菜，還有鹹鴨蛋，又去看了看腐乳，切的四四方方像個麻將牌的豆腐上，已經長滿了白毛。

這些白毛是自然發酵的菌絲，對人體是沒有危害的，而且會讓豆腐變得香軟。

當然，如果溫度水分把控的不好，菌絲是黑色的或者是綠色的，那就絕對不能吃了，是有毒的。

先做紅方，準備紅曲粉，鹽，一點點辣椒粉，胡椒粉，攪拌均勻，然後把一塊塊黴豆腐在白酒裡打個滾，再把沾了白酒的豆腐再剛剛攪拌好的粉末裡打個滾，保證每一面都裹上。

把豆腐放進乾淨沒有水的玻璃瓶，七天後再開啟，當然，有了時間加速，就不用七天了。

同樣的，徐大花又做了一瓶原味的白方，一瓶辣味的豆腐乳，同樣密封好，回頭嚐嚐味道，如果能和之前在超市買的差不多好吃，也就能正式生產，拿來賺錢啦。

由於買了不少大罈子，徐大花自然是在家裡也醃製了一些鹹菜和鹹鴨蛋，要不然人問起來，不好解釋，這些事，也是忙活了一下午。

吃晚飯的時候，秦淑華看著這沒滋沒味的菜，拿出了一個鹹鴨蛋，輕輕的磕破一點頭，露出雪白的蛋白，用筷子頭一戳，一股紅油滋的一下冒了出來。

挑了一筷子，柔嫩的蛋白和綿密沙軟的蛋黃，給粗糙的雜糧飯增色無數，秦淑華沒想到這看著普通的鹹鴨蛋居然這麼好吃，她從前吃過的都是又鹹又幹。

一抬頭，她看到幾個知青都在看著自己，手裡的鹹鴨蛋，眼中流露出羨慕，還伸著脖子嚥了一口口水。

“我這裡還有兩個，大家分著嚐嚐吧，多謝你們那天幫我煮薑湯。”秦淑華拿出兩個鹹鴨蛋，去切了，想了想，取了一塊紅方，一塊白方放在一個盤子裡，紅白顏色交印，很是好看。

“淑華，這也太好吃了，這是你媽媽做的？”有人嚐了一口，眼睛頓時一亮，立刻被這味道俘虜了。

“肯定是城裡百貨商店買的高階貨，就這成色，自家太難做出來了，是吧淑華？”

“果然還得是大城市，東西都比我們鎮上賣得好。”

“哼，來下鄉就是為了憶苦思甜，還特地從家裡帶這些東西，秦淑華，你可真是嬌貴，連這種土貨都比別人買的高階，怕不是想過小資生活吧？”

這時，一直沒動手的王婷婷冷哼一聲，鄙夷的看了看這些東西譏諷道。

這話一出，眾人皆靜，夾菜的筷子也停在了半空，不知怎麼是好。

被扣個小資的帽子，對秦淑華影響是很大的，可是王婷婷又拿著雞毛當令箭，揪著這高階貨不放，又讓大家不知道怎麼勸。

同時大家心裡也有點不舒服，你這會兒說這個話，自己這是吃還是不吃？

看大家不說話，王婷婷臉上露出得色，又想繼續開口，秦淑華卻淡定的又吃了一口鹹鴨蛋。

“這些都是我用老家帶來的東西和村裡的徐大花同志換的，對了，我帶來的東西也是我父母廠裡發的工資買的，是勞動換來的，某些人想扣帽子，先動動腦子！”

說完，她對