第24章 紅燒肉(第1/2 頁)

這麼多錢，大弟做夢都不敢想，如今就在自己手裡，還要自己做主，他都有些傻了，好半天才說了句，“那大哥，我能留五塊錢下來，過年買炮不？”

唐秉白頓時哭笑不得，應道：“可以，但是要小心，不要炸到眼睛，不許在人家柴火旁邊放。”

“好！”大弟頓時喜笑顏開，滿口應下，“那我們就拿錢給嫂子看病！她剛剛疼的可厲害了。”

廚房裡，徐大花正在炒糖色，她準備做點吃的給自己補一補。

把白糖熬成紅棕色就盛出來，洗鍋，倒一點點油，再把肥肉倒進去煉油，等熬出了一層油水，把豬油單獨盛出來。

加八角，香葉，生薑片，翻炒幾下後倒肉，等肉變了顏色，沿著鍋壁淋上一圈料酒，酒香迅速揮發，帶走了肉的一點點腥味。

把剛剛炒好的糖色倒進去繼續翻炒，很快，肉塊上都均勻的裹上了一層鮮亮的醬色，十分誘人，這時倒水沒過肉塊，再加一點冰糖，鹽，蓋上鍋蓋開始燜煮。

趁著燉肉的功夫，徐大花開始煮豬食，還是和之前一樣，把豬草米糠煮好以後，她又加了一些，奶粉，蜜糖，還加了一大勺骨粉。

這個骨粉，還是徐大花把之前吃的雞鴨魚的骨頭留下來，用破壁機慢慢磨出來的，加在豬食裡，能補充微量元素。

煮了兩大鍋豬食，徐大花把豬食放進空間，只留下一桶，拎著到了豬窩，一聽到動靜，正擠在一起喝水的小豬立刻就圍了過來。

倒了好幾次才把豬食倒完，小豬吃的哼哧哼哧，都不願意抬頭，徐大花就進去掃了掃豬窩，把豬屎鏟進一個大桶裡蒐集起來，這個可以和隊裡換工分，又換了一次稻草墊子，然後滿意的點點頭，很好，衛生保持的不錯。

這種鏟屎打掃的活兒，徐大花不敢讓兩個小孩子來做，豬是雜食動物，萬一發起狂來把孩子拱了啃了，豈不是後悔莫及。

餵了豬，徐大花洗了手，又回到廚房炒了個青菜，這青菜要用葷油炒了才香呢，什麼膽固醇，對於吃肉還不夠自由的人來說，還是遙不可及的東西。

順手煎了四個荷包蛋，這時，紅燒肉也燉的差不多了，起鍋，開門，還沒等喊，就見兩兄弟已經殷勤的等在門口了。

“嫂子，你快去坐著，我們幫你端菜。”

“多休息，嫂子。”

看他們這麼懂事，徐大花心裡也是暖暖的，她端著最重的飯盆，兩個孩子一人端青菜，一人端荷包蛋，又回來了一趟，把肉和碗筷拿好，幾人就準備開吃。

本來徐大花之前說先喂唐秉白吃飯，吃完了大家再吃，可是唐秉白不願意自己開小灶，讓弟弟眼巴巴等著，所以提出單獨分一份出來，大家吃完了再輪到自己。

他平時都覺得沒啥，可是今天看著這濃油醬赤的紅燒肉，他覺得有些難熬了，怎麼會有這麼香的肉！

大弟夾了一筷子肉，只見晶瑩剔透的五花肉塊在筷尖顫抖著，一口咬下去，鮮嫩多汁，入口即化，感覺還沒嚐出味道就已經進到肚子裡了。

“大哥，你也吃一塊！”大弟見大哥孤零零的躺在那裡，於心不忍，夾了一塊餵了過去，唐秉白張嘴一口咬下，頓時口腔中肉汁四溢。

層層的口感在嘴裡舒緩釋放，軟糯的肉質配上微微的鹹香味，充斥在唇齒間，讓人沉醉不已。

“好吃！”

“太好吃了！”

幾人讚不絕口，徐大花也吃的心滿意足，肚子暖烘烘的也不疼了。

做出的飯菜能被大家誇獎，也是很有滿足感的事，她吃完了就開始喂唐秉白，弟弟們很自覺的去洗碗。

唐秉白吃著吃著，突然開口問道：“你今天是痛經？怎麼這麼嚴重？之前也是這樣麼？”

沒想到他會突