第39章 辣椒(第1/2 頁)
回到棲鳳樓安頓好貓兒姐妹的住宿,由於前段時間離開的員工很多,所以空房間不少,二狗子聽說了這一家三口的遭遇很是同情,特意選了最大的房間讓她們住了進去。
昨天姐妹倆捕捉的螃蟹全都帶了回來,養在樓船底部的網箱內,楊子珊則是自掏腰包讓她們去買些生活用品
在窩棚時貓耳姐妹把床讓給了母親,她倆一直擠在地上的茅草堆過夜,現在有了自己的床和柔軟的被褥姐妹倆異常欣喜。
接下來就是培訓了。
楊子珊本就有著管理酒樓的經驗,對員工要求甚是嚴格。
“不要小瞧服務員的工作,服務員是一個餐廳的臉面,客人進來後你們要第一時間笑臉相迎,還要精準的記錄客人點的餐,哪桌點了什麼菜,一定不能記混。
每個客戶要求和口味也不一樣,有些喜歡鹹一些,有些喜歡淡一些的,還有一些可能會有不喜歡吃的調料,這些都要記錄清楚傳達給廚房。
而且客戶用餐後的反饋也很重要,哪些菜受歡迎,哪些客人吃完剩菜多都需要及時反饋,記住了沒有?”
楊子珊挺起鼓脹的胸膛詢問姐妹兩人,儼然一副老闆娘的架勢,姐妹倆趕忙點頭然後仔細記錄。
二狗子看到這一幕頓時安心了不少,他沒想到美若天仙的楊子珊工作起來就像換了一個人,一副霸道女總裁的樣子,看起來十分靠譜。
這時沈六福走了過他來沿著二狗子的目光看去,然後笑著開口道:“她可不是花瓶,在南苑城,城主府的產業都被她打理的井井有條,咱這家酒樓對她來說只是小菜一碟。”
說完他拍了拍二狗子的肩膀:“叫上楊小虎咱們去市場轉轉,我想看看有什麼好的食材。”
到了市場楊小虎和二狗子如數家珍般的為沈六福介紹起各種食材。
“這是貓爪菜,燙熟以後撒上鹽巴很是美味。”
“這個是紫竹筍,可以熬湯很是鮮甜。”
“那個是麻椒粉,熬湯煮肉都可以加入調味,味道又香又麻。妖族對這種調料甚是喜愛。”
沈六福聽得很認真,雖然大部分他都在古籍看到過,但還有一部分他並沒有品嚐過。
沈六福挑選購買了一些沒有吃過的食材打算回去嘗試。
正在這時二狗子拿著狀如燈籠的紅色小果子向店家問到:“店家這是什麼?”
店家是位身材矮小的妖族,它渾身長滿黑色的毛看不出是男是女,店家看了一眼二狗子手裡的果子細聲細氣的說到:“這是辣燈果,味道辛辣刺激,產量很少,我們那裡的妖族都很愛吃。”
沈六福瞳孔一縮:“這尼瑪不是辣椒嗎?”
他接過二狗子手裡的辣椒輕輕咬了一口,辛辣的味道湧上舌尖:“嗯沒錯就是這個味道。”
前世沈六福就十分愛吃辣,可以說是無辣不歡,對各種川菜的做法更是精通。
但辣椒在這個世界他還是第一次見,於是他問店家:“這辣燈果多嗎?”
“多嗎?整個市場只有我家賣,這東西產地就在我老家,別的地方買不到,不過這辣燈果好像也只有我們那邊的人愛吃,這裡吃的人並不多。”店家有些無奈的說。
“你有多少存貨?價格幾許?在這裡一個月能賣多少?”
“我這次進了一百多斤,一兩銀子五斤,在這裡沒人識貨,一個多星期了都沒人買。”店家抱怨道。
沈六福一聽很是欣喜:“這樣你手裡的辣燈果我全要了,還有以後每個月我最少找你買一百斤,但我有個條件,就是這辣燈果你不許賣給別人。”
店家當下一喜開口道:“此話當真?”
沈六福點頭道:“當真。”
店家還是不放心:“你