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帶著人把活吩咐下去，自己?和其他五位主廚跟著徐玉清坐下。

徐玉清率先坐下, 在本子上寫下菜譜。

先是最簡單的乾煸蒜薹，蒜薹切小段放鍋裡煸炒，直到蒜薹表面變色起皺, 倒入調料就好了。

酸辣湯就是最主要的就是西紅柿，其他有什?麼加什?麼, 味道上基本都?大差不差。

西紅柿切小塊放鍋裡炒出汁水，加水, 然後放肉絲 ，木耳, 菇類，豆腐, 蔬菜都?可以?, 煮開後加調料，雞蛋攪散倒進去攪一攪成蛋花，再勾芡就行了。

燴菜更簡單了，切好的豬肉下鍋炒, 放蔥姜出香味後, 土豆, 豆腐，豆角，茄子, 粉條, 什?麼都?可以?加, 放進去炒勻加水倒調料，燜熟即可。

一道菜, 烹飪方式的差異都?可以?影響問題，徐玉清寫的很詳細, 例如應該先爆鍋，油的多少等?等?。

這些?都?是她熟記於心的菜系，很快的，徐玉清寫好了。

她把寫的滿滿當?當?的紙遞給老方，“方叔，調味我基本上都?寫了需要什?麼東西，但是分量我不清楚，所以?沒辦法說的出來要多少，但是我可以?說個比例，比如說這個下鹽的勺子，我做兩?個人吃的飯，得一勺鹽。”

“所以?，紙上面我寫的調料都?是兩?人份的飯菜需要多少勺，你們做的時候多嘗幾次，熟了就好了。”

老方滿懷期待的接過這張紙，好啊，好啊！

每一道菜都?寫的很詳細，老方從上往下認真仔細的看下去，“這蒜薹就是炒是不是，炒熟炒軟了？”

“對，炒到幹，隨便撒料都?很好吃，中午是雜糧飯，可以?稍微鹹口?一些?，到時候多幾個人試味道就好了。”

老方點點頭?，“行！我們開始幹了。”

徐玉清笑著點頭?，看著眾人滿懷期待的開始幹活，笑了起來，感覺自己也?伴隨著他們的幹勁，而興奮了起來。

“那?我先走了。”

“好咧！”

徐玉清知道小鄭那?邊應該著急了，距離託兒所開飯不超過一個小時了，她開始小跑，冷風灌進肚子裡，肚子有點疼。

“小鄭！菜備好了嗎？”

從後門跑進去，徐玉清就看見坐在廚房門口?，目不轉睛的望著託兒所大門的小鄭。

小鄭聽見熟悉的聲音，卻沒見到人，還以?為是自己出現了幻覺，可徐玉清已經進了廚房裡了。

“嫂子！？你從哪裡進來的？”

“後門啊。”

啊？小鄭震驚的轉頭?尋找，可是卻沒有看見。

徐玉清好笑的看著他，“那?邊，有棵草擋住了。”

木門不算大，周邊還有許多雜草，確實難以?發?現。

不過現在不是糾結這個的時候了。

燴菜需要用的時間比較久，徐玉清開始先做燴菜，託兒所都?是小孩多，胃口?都?不大，所以?小鄭切的肉片不算多，她先把肉片倒進鍋裡，再讓小鄭開始燒火。

五花肉炒幹如果?熱鍋，肉就會粘鍋。

得冷鍋倒進去，才不會粘鍋。

鍋裡開始滋啦滋啦聲，徐玉清拉住小鄭，開始教他，“肉片放進去，不要隨意?翻動，會粘鍋，等?聽到聲音了，翻動一小片看看，確定是金黃了，再全?部翻過來，煎另外一面。”

小鄭生疏的拿著鏟子，聽著徐玉清的話開始小心地翻動起來。

“嫂子，這樣就是金黃了吧？”

“對。”

小鄭把所有的肉都?翻了鍋過來，才結實的鬆了口?氣，還好沒糊鍋，他坐了下來，打算再添點柴火。

這時候，徐玉清已經