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的肉。

現在誰家不想多吃點油水啊，就算是當兵的，飯堂也沒多少油水呢。

徐玉清聽見這話，鬆了口氣，她放下心來，“沒事的，我就要這麼瘦的。”

“啊？”

售貨員驚訝的看著她，滿臉不相信，這個姑娘是不是腦子不太好，“這可柴的很，尋常人咬不動呢。”

“沒事的，麻煩了。”

徐玉清堅決的說道，看見售貨員半信半疑的臉也有些無奈，只好從包裡率先掏出錢和票，攥在手裡。

見狀，售貨員才願意站起來，給徐玉清稱這塊肉。

徐玉清終於把肉拿到手裡了，心累的只想嘆氣，謝過售貨員後，轉身往其他櫃檯去。

買到了瘦肉，還得想辦法買點澱粉，好在，這在這個東西倒也不稀缺，很輕易的就買到了，還得買點酵母。

零零散散的又是一大堆，差點提不回去，徐玉清看了一眼供銷社牆上的鐘，十點二十了，得趕緊回去開始準備午飯了。

深吸一口氣，徐玉清跨出腳步，一直沒停下來，憋著一口氣往回走。

還好來到這邊，心情好多了，身體也好多了，要不然，徐玉清還真的提不回家，可是剛到家，徐玉清也覺得累的夠嗆，她喘著粗氣坐下，零零散散的東西散落在桌子上。

歇停了好一會，氣勉強順了，徐玉清才緩緩站起，去廚房準備雞湯。

這大冬天的，還是得來碗湯才行，暖心脾，徐玉清把其中一隻雞從院子角落裡的籃筐拿出來，天氣冷得很，雞凍的梆梆硬，先放在廚房裡，室溫緩凍，再倒上冷水，慢慢解凍。

這時候就可以做中午吃的，徐玉清在供銷社裡，除了發現瘦肉，還在角落看見了一根大棒子骨，棒子骨沒肉，只能燉湯，雖然便宜但是也要票，這不就沒人買了，剛好便宜了徐玉清，這根棒子骨一會就拿來和雞一起煲湯，也把它洗乾淨了，冷水下鍋焯一下，在大鍋裡開始熬湯。

弄完這點，估計謝均禮也快回來了，徐玉清拿個大盆，舀了些面，開始準備揉麵，做麵條。

這湯這麼早開始熬，就是為了這碗麵，徐玉清自己也饞，香濃的湯底，順滑的麵條，入口的清香。

這在之前是她隨手可做的早餐，現在也成為奢侈了。

徐玉清嘆了口氣，無奈的動起手來，謝均禮的胃口大，她就多放了點麵粉，小心的放水揉麵。

沒有稱，她只能憑感覺來，好在到底也是練過的，短短几分鐘，一個成型的麵糰出現了。

蓋上布，任由它醒發一下，徐玉清開始處理雞，解凍好的雞肉輕易就被剁成兩半，焯好水，撈出來，徐玉清把兩邊雞洗的格外乾淨，雞屁股雞頭這些部位切掉不要，直接放進骨湯裡。

一隻雞丟進去，蓋上鍋蓋，把柴火拿出來些，慢慢燉湯。

湯講究的就是一個火候，不能心急，這時候也可以擀麵了。

沒有那種大的砧板，徐玉清乾脆就在餐桌上擀，把餐桌擦乾淨，撒上乾麵粉，醒好的麵糰隨意一揉就變得格外的光滑，放在桌板上，擀麵杖，輕輕一壓，慢慢擀。

這麵糰大的很，需要力氣和耐心，好在桌板地方大，可以讓徐玉清慢慢折騰，